Especificação do glutamato de monossódio
Itens
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Standard
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Resultados
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Pureza
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99% - 100%
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99,1%
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Membro da solução(transmitância)
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Límpida e incolor não menos do que 98,0%
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98,2%
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Solubilidade
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72.0g/100ml de água a 25 graus celsius
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72.0g/100ml de água a 25 graus celsius
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Teor de sódio
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12.2% aprox.
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12.2%
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PH (solução a 5%)
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6.7~7,2
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7.0
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Perda por secagem
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≤0,3%
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0,26%
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Azoto (N)
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≤7,6%
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7,50%
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Cloreto (Cl)
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≤0,039%
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<0,039%
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Nitrato de(NH4)
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≤0,02%
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<0,02%
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Sulfato ferroso(SO4)
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≤0,028%
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<0,028%
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Ferro(Fe)
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≤5 ppm
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<5ppm
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Chumbo (Pb)
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≤1ppm
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<1ppm
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Arsénio (As)
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≤0.5PPM
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<0.1PPM
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Pirrolidona
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≤0,2%
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<0,2%
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Microorganismo Total
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Não detectável
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Não mais de 500ufc/g |
Rotação específica
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(Alfa d 20 grau ) entre +24.8 e +25.3
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25.0 (Alfa d 20 grau celsius)
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O total de germes
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≤800 colony / g
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<800 colony / g
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Coliformes totais / g
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Não detectável
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Não detectável
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E. Coli / g
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Não detectável
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Não detectável
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Salmonella / 25g
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Não detectável
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Não detectável
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