Grossista Premium 100% puro cru Cacao / Cacau pó para Cozedura e chocolate quente

N ° de Modelo.
Alkalized Cocoa Powder Price
Capacidade de Produção
30000tons/Year
Preço de referência
$ 0.72 - 1.80
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Descrição de Produto

Wholesale Premium 100% Pure Raw Cacao / Cocoa Powder for Baking & Hot Chocolate
Wholesale Premium 100% Pure Raw Cacao / Cocoa Powder for Baking & Hot Chocolate Cacau em pó Natural/Alkalizado Cacau em pó preço
Wholesale Premium 100% Pure Raw Cacao / Cocoa Powder for Baking & Hot Chocolate
De acordo com diferentes métodos de processamento, é dividido em pó natural e pó alkalizado. Várias especificações de cacau em pó, cor de castanho claro a vermelho escuro.
Wholesale Premium 100% Pure Raw Cacao / Cocoa Powder for Baking & Hot Chocolate
O cacau em pó tem um aroma forte a cacau.
Wholesale Premium 100% Pure Raw Cacao / Cocoa Powder for Baking & Hot Chocolate Parâmetros físicos e químicos
1) finura: 99.0min através de 200 malhas peneiradas
2) aparência: Pó fino, de fluxo livre
3) sabor: Sabor característico do cacau
4) Cor: Castanho escuro, castanho preto, preto
5) teor de matérias gordas: 10 ~ 12 %
6) valor PH: 8.0-8.9
7) umidade: 5% máx..

Dados microbiológicos
1) contagem total da placa: 5000UFC/g máx
2) contagem do fermento: 50UFC/g Max
3) contagem de Molde: 100UFC/g máx
4) Enterobacteriaceae: Ausente/g
5) E. coli: Ausente/g
6) Salmonella: Ausente/g
Wholesale Premium 100% Pure Raw Cacao / Cocoa Powder for Baking & Hot Chocolate Na indústria alimentar , pode ser utilizado para chocolate de qualidade, gelado, doces, bolos e outros alimentos que contenham cacau.
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Índices/parâmetros Valores/limites Cacau em pó , Alkalizado
Descrição do produto: Alkalized, é produzido por feijões de cacau sob condições higiénicas controladas e não contém ingredientes, aditivos ou conservantes perigosos
Ingredientes: Cacau em grão da África Ocidental
Origem: China
Organoléptico:  
Aparência Pó castanho fino e de fluxo livre
Sabor e cheiro Típico para cacau, sem qualquer sabor queimado ou amargo ou odores estranhos
Cor Castanho claro a castanho médio
Físico e químico:  
Finura (peneira de malha 200) Mín. 99.5%
Gordura em matéria seca Mín. 10 - máx. 12%
Umidade Máx. 5%
PH 6.2-6.8, 6.8-8.0, pode ser personalizado
Propriedades de microbiologia:
Contagem total de placas (UFC/g) 5000/g
Molde (UFC/g) Máx. 50/g
Levedura (UFC/g) Máx. 50/g
Coliformes por (UFC/g) Máx. 0.3/g
Echerichia coli MPN POR G Negativo/g
Salmoneae (UFC/g) Negativo/25 g.
Bactérias patogénicas (UFC/g) Negativo/25 g.
Staphylococcus Negativo/25 g.
OGM: Isentos de organismos geneticamente modificados
Alergénios: Os produtos não contêm alergénios conhecidos
Declaração de qualidade: O produto é inofensivo, seguro e adequado para consumo humano
Embalagem e prazo de validade: Sacos kraft de qualidade alimentar, com peso líquido de 25 kg, com prazo de validade de 24 meses a partir da data de produção.
Armazenamento: Mantenha-o num local seco e fresco a um máximo de 20 C e 60% de humidade
Aplicação: brownies, bolinhos, bolos de chocolate, padaria, confeitaria e outros alimentos.
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Lanche

TREF.COM.MK, 2023