Le sucralose est un édulcorant zéro calorie est une excellente alternative pour le sucre pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de sucre. Le sucralose est faite à partir de sucre, mais il n'est pas métabolisé par le corps comme le sucre est, de sorte qu'il a zéro le nombre de calories et ne soulèvent pas de la glycémie.
Le sucralose est 600 fois plus doux que le sucre, de façon un peu va un long chemin. Il est stable à la chaleur et a une longue durée de vie, le rendant idéal pour la cuisson, la cuisson et les aliments emballés.
Le sucralose a un propre, goût sucré très similaire à sucre sans l'arrière-goût amer.
Le sucralose a été largement testés et montré pour être sûr pour tous les âges et des populations. Il a été approuvé par la FDA, l'OMS, et les organismes de réglementation dans plus de 80 pays.
Le sucralose est fourni sous forme de granules, en poudre et formes liquides, le rendant facile à intégrer dans les recettes et produits. Il est largement utilisé dans le régime alimentaire les aliments et boissons, des collations faibles en calories, gomme à mâcher sans sucre et en tant que substitut du sucre.
En résumé, le sucralose est un édulcorant polyvalent qui offre la douceur de sucre sans les calories.
Les applications de l'industrie | Description |
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La transformation des aliments | Utilisé en pâtisserie, la cuisson et les aliments emballés en raison de sa stabilité à la chaleur et de longue durée de vie. |
Les boissons | Ajouté en tant qu'une faible teneur en calories ou de sucre-alternative libre dans les boissons, en fournissant de la douceur sans ajouter de calories. |
Des collations | Utilisé dans la production de faible teneur en calories ou des collations sans sucre, comme les bonbons, chocolats et bonbons bars. |
Les assaisonnements et sauces | Utilisé dans la production de faible teneur en calories sans sucre ou d'assaisonnements et sauces, tels que les vinaigrettes, du ketchup et sauce aigre-douce. |
Les ingrédients et des mix | Ajouté aux ingrédients et les mélanges de fournir à la douceur sans ajouter de calories, tels que la pâte à crêpes, bases de crème glacée, et la sauce mix. |
Les aliments de santé et des boissons | Utilisé dans la production de faible teneur en calories, bas-sucre, ou sans sucre aliments de santé et des boissons, telles que les poudres de protéines, barres énergétiques, et les boissons fonctionnelles. |
Les produits pharmaceutiques | Dans certains produits pharmaceutiques, le sucralose est utilisé comme un agent édulcorant. |
Paquet
Type de paquet | Poids par le tambour (carton) | Quantité par le tambour (carton) |
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25kg/tambour (carton) | 25kg | 1 |
10kg/tambour (carton) | 10kg | 1 |
1kg * 10 sac/tambour (carton) | 1kg | 10 sacs |
Index de la technologie
Le point | STANDARD |
L'apparence | W hite poudre cristalline |
Dosage | 98.0-102.0 % |
Rotation spécifique | +84.0°~ +87,5° |
Le PH de 10 % d'une solution queous | 5.0-8.0 |
L'humidité | 2.0 % max |
Le méthanol | 0,1 % max |
Les résidus à l'allumage | 0,7 % max |
Les métaux lourds | 10 ppm max |
Le plomb | 3 ppm max |
L'Arsenic | 3 ppm max |
Nombre total de l'usine | 250 ufc/g max |
Les levures et moisissures | 50 ufc/g max |
Escherichia coli | N egative |
La bactérie Salmonella | N egative |
Staphylococcus aureus | N egative |
Pseudomonade aeruginosa | N egative |