Le sucralose CEMFA : 56038-13-2 édulcorant de qualité alimentaire

N° de Modèle.
56038-13-2
Marque Déposée
Arrowchem
Origine
China
Code SH
29321400
Capacité de Production
5000mt/Year
Prix de référence
$ 18.00 - 45.00
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Description de Produit

D'INFORMATIONS
Nom du produit :  

Le sucralose

Autre nom :  

L'α-D-galactopyranoside,1,6-dichloro-1,6-didésoxy-β-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-désoxy-;1,6-Dichloro-1,6-didésoxy-β-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-désoxy-α-D-galactopyranoside;1',4,6'-Trichlorogalactosucrose;4,1',6'-trichloro-4,1',6'-trideoxygalactosucrose;le sucralose;Splenda;Sansweet SU Aspasvit;100;TGS;Acucar lumineux;San Sweet SA;Sucrazit;Sansweet 8020;600;Sansweet Predillon SU SU 200;1450725-31-1

No CAS :  

56038-13-2   

InChIKeys :  

InChIKey=BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N   

Poids moléculaire :  

397.633   

Masse exacte :  

397.63

Ce numéro :  

259-952-2   

UNII :  

96K6UQ3ZD4   

NSC Numéro:  

759272   

DSSTox ID :  

DTXSID1040245

Couleur/formulaire :  

Blanc à poudre cristalline blanche|anhydre forme cristalline : orthorhombique, needle-comme des cristaux|sirop   

Catégories :  

Les édulcorants

Caractéristiques
PSA :  

128.84   

XLogP3 :  

-1,5   

Aspect :  

Poudre cristalline blanche   

Densité :  

1,375 g/cm   

Point de fusion :  

130 °C   

Point d'ébullition :  

104-107 C

Point éclair :  

358.7ºC   

Indice de réfraction :  

1.604   

Solubilité dans l'eau :  

Dans l'eau, 2.27X10+4 mg/L à 25 deg C (est)

Les conditions de stockage :  

Hygroscopique, -20ºC Congélateur, sous atmosphère inerte   

Pression de vapeur :  

3,25 x10-14 mm Hg à 25 deg C (est)

Toxicité :  

Dl50 par voie orale chez le lapin : > 10000 mg/kg   

Goût :  

Intensément goût sucré

La loi Henrys constante :  

Constante de la loi de Henry = 3.99X10-19 atm-cu m/mol à 25 °C (est)

Propriétés expérimentales :  

L'équivalence de sucre La valeur par rapport au sucrose = 600|dans l'eau ... stable à la chaleur sur une large gamme de pH|constante de vitesse de réaction du radical hydroxyle = 5.42X10-11 cu cm/molec-sec à 25 °C (est)

 

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TREF.COM.MK, 2023