Nom du produit
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Extrait de fruit de Monk |
Nom latin
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Siraitia Grosvenorii |
Matière première
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Fruits
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Caractéristiques techniques
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Morgroside V 5 %~65 % |
Description
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* Mogroside V est un constituant du fruit de Monk avec effet antioxydant. Généralement utilisé dans les additifs alimentaires. Anti-oxydation. Peut éliminer le rôle des radicaux libres.
* nous certifions par la présente que les produits Mogroside V, qui sont de couleur jaune brunâtre en poudre et n'ont aucune toxicité, pas d'inflammabilité, pas de causalité, pas de radioactivité, s'adaptent à tous les types de transport, par exemple par air ou par mer. Le Mogroside V est la principale composante sucrée du fruit momordica, et la teneur en Mogroside V est la plus élevée, et il y a d'autres glucosides de momordica I~IV * il contient aussi beaucoup de glucose et de fructose, 14%. Et contient du manganèse, du fer, du nickel, du sélénium, de l'étain, Iode, molybdène et autres 26 types d'éléments inorganiques, protéines, vitamines (chaque 100 grammes de fruits frais contient 400 mg ~ 500 mg de vitamine C). |
Fonctionnalités
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*100% soluble dans l'eau et bonne stabilité pH et stabilité thermique.
*zéro calories et zéro graisse. *goût pur et pas d'amer après-goût *origine de fruits de moine extrêmement frais. * convient aux végétariens, aux juifs et aux musulmans. *Vega, sans gluten, non OGM . *sans tous les types de saveurs artificielles, de conservateurs et d'additifs. |
Certificats |
* EU&NOP USDA BIOLOGIQUE
* ISO22000 * KASHER * HALAL * HACCP * FDA * cGMP |
Durée de conservation
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24 mois, si hermétiquement scellé dans un endroit frais et sec
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Emballage
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carton de 25 kg avec doublure interne en polyéthylène scellée
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Plats et boissons
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Édulcorant naturel Mogroside V est l'un des édulcorants naturels les plus idéaux au monde, avec 300 fois plus de sucrose et zéro calorie. Le diffuseur d'arôme Mogroside V fonctionne bien dans une grande variété d'applications où une étiquette propre est importante, y compris les boissons, les produits de boulangerie, les produits laitiers et les produits de confiserie. Les avantages comprennent: 1.la réduction du sucre sans édulcorants artificiels, souvent en combinaison avec la stévia 2.la douceur équilibrée: Avec l'attrait pour les consommateurs choisissant des options plus saines, plus faibles en calories 3.stabilité: Tout au long de la transformation et de stockage, même dans les produits laitiers. Nouveau sucre de table et de substitution de sucre utile pour nettoyer la gorge. Humidifier les poumons et prévenir les caries |
Élément
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Standard
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Méthode de test
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Dosage
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Morgroside V≥valeur convenue |
HPLC
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Apparence
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Jaune clair à poudre blanche de lait |
Visuel
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Odeur
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Caractéristique
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Organoleptique
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Taille des particules
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95 % ont réussi le maillage 80
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C. Article 47
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Perte sur le séchage
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≤5.00 %
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C. Article 52
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Cendre
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≤5.00 %
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C. Article 2302
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Métaux lourds
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≤10 mg/kg
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Méthode colorimétrique
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Arsenic (As)
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≤2 mg/kg
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C. règle 21-ICP-MS
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Plomb (Pb)
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≤2 mg/kg
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C. règle 21-ICP-MS
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Mercure (Hg)
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≤0,1 mg/kg
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C. règle 21-ICP-MS
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Cadmium (CD)
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≤1 mg/kg
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C. règle 21-ICP-MS
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Nombre total de plaques
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≤1000 CFU/g
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C. Article 80
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Levure totale et moisissures
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≤100 CFU/g
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C. Article 80
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Coliformes
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≤10 CFU/g
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C. Article 80
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Salmonella
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Négatif
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C. Article 80
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Résidus de pesticides
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≤10 mg/kg
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CE 1831/2003
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