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Apparence
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Poudre cristalline blanche à presque blanche |
| Contenu | ≥ 98.5 % |
| Humidité | ≤1 % |
| PH | 3-7 |
| Cendre | ≤0.5 (g/100 g) |
| Arsenic (As) | ≤0.5 (mg/kg) |
| Plomb (Pb) | ≤1.0 (mg/kg) |
| Nombre total de plaques (CFU/g) | <1000 |
| Coliformes totaux (MPN/100 g) | ≤30 |
| Moule (CFU/g) | ≤25 |
| Levure (CFU/g) | ≤25 |
| Agent pathogène(Salmonella, Shigella, E. coli, staphylocoque) | Négatif |