| Item | Index | Item | Index |
| Methyleenblauwwaarde (ml/0,1 g) | ≥8 | As(%) | ≤3 |
| Decolorisatie van karamel (%) | 100 | Gehalte aan zuur oplosbaar (%) | ≤1 |
| Mositer | 10 | Ijzergehalte (%) | ≤0.05 |
| PH -waarde | 3-8 | Chloridegehalte (%) | ≤0.2 |