Qual é pullulan?
Pullulan
polissacarídeo é constituída por unidades de repetição de maltotriose resíduos
. É produzido a partir de amido por fungos leveduriformes Aureobasidium pullulans. Pullalan tem sido usada como uma transportadora por via oral e nasal transmucosal pulmão de sistemas de fornecimento de medicamentos.
Pullulan é amplamente utilizada na indústria alimentar. Ele é baixo-digerir, insípido e inodoro, daí a sua aplicação como um aditivo alimentar hipocalóricas fornecendo granel e textura. Pullulan apresenta propriedades de barreira de oxigênio, excelente retenção de umidade e também evita o crescimento de fungos.
Pullulan
é uma alternativa sustentável e biodegradáveis para embalagens de plástico tradicional e tem benefícios potenciais para a saúde, tais como o colesterol propriedades hipolipemiantes. Também é considerada segura e não tóxicos ingrediente que é adequado para uso pela maioria das pessoas.
O que podemos fornecer?
Os benefícios da nossa pullulan
Pullulan é um polissacarídeo de ocorrência natural que é composta de repetição de unidades de glucose. É frequentemente utilizado na indústria alimentar, farmacêutica e indústrias de cosméticos.
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Pullulan tem várias vantagens, incluindo:
E
Pullulan Non-Toxic Non-Allergenic: não é tóxico e não-allergenic substância, o que significa que é seguro para uso pela maioria das pessoas.
Pratos vegetarianos e Vegan-Friendly:
Pullulan é derivada de um processo de fermentação natural e é considerado um ingrediente de vegan, tornando-o adequado para uso em uma ampla gama de produtos.
Propriedades Film-Forming:
Pullulan tem excelentes propriedades relativas à formação de filme, o que a torna útil como ingrediente em alimentos e produtos farmacêuticos, bem como em produtos cosméticos e produtos de higiene pessoal.
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Pullulan biodegradável é uma substância biodegradável, o que significa que ele se decompõe facilmente e não contribuem para a poluição ambiental.
Propriedades adesivas:
Pullulan tem propriedades adesivas, o que a torna útil como aglutinante nos comprimidos, cápsulas e outras formulações.
Melhora a aparência e textura:
Pullulan podem ser usados para melhorar a textura e o aparecimento de produtos alimentícios e bebidas, bem como cosméticos e produtos de higiene pessoal.
Propriedades Cholesterol-Lowering:
Alguns estudos têm sugerido que o colesterol pullulan podem ter propriedades hipolipemiantes, que poderia tornar útil como ingrediente em alimentos e suplementos dietéticos destinados a promover a saúde do coração.
No geral, sodpullulan
é um ingrediente segura e versátil que tem muitos benefícios potenciais para uma variedade de setores.
A aplicação de pullulan
Pullulan é funcionalmente para uma variedade de aplicações, incluindo para uso como adesivo, aglutinante e espessante para modificar ou manter a textura dos alimentos.
Aqui estão algumas das aplicações mais comuns de pullulan:
Indústria alimentar:
Pullulan é utilizado na indústria alimentar como um agente de formação de filme para revestimentos de alimentos, como estabilizador em emulsões, e como um aglutinante em comprimidos e cápsulas. Ele também pode ser usado para melhorar a textura e o aparecimento de produtos alimentares.
Indústria farmacêutica:
Pullulan é utilizada na indústria farmacêutica como ligante, disintegrant e agente de formação de filme em tablet e formulações da cápsula. Ele também é usado como um revestimento para sistemas de distribuição de medicamentos e no desenvolvimento de formulações de liberação sustentada.
A indústria de cosméticos:
Pullulan é usado na indústria cosmética como agente de formação de uma película, espessante e aglutinante. Ela é usada no desenvolvimento de produtos para cuidados com o cabelo, produtos para pele e formulações de maquiagem.
Indústria de embalagem:
Pullulan é utilizado na indústria de embalagens biodegradáveis e alternativa sustentável para as embalagens de plástico tradicionais. Ela é usada no desenvolvimento de embalagens de alimentos e embalagens de produtos de cuidados pessoais, e a embalagem do dispositivo médico.
Biotecnologia:
Pullulan é utilizado na indústria de biotecnologia como substrato para o crescimento de microrganismos e para a produção de compostos bioativos. Ele também é usado no desenvolvimento de sistemas de distribuição de medicamentos e em aplicações de engenharia de tecidos.
No geral,
pullulan é um cofre e um ingrediente versátil que pode ser usado em vários produtos. No entanto, é importante utilizar de forma responsável e siga as instruções específicas do produto ou recomendações.
Aspecto:
cor branca para pó branco sujo
Solubilidade:
solúvel em água; insolúvel em solventes orgânicos
Peso molecular:
Tipicamente entre 200.000 e 2.000.000 Daltons
Pureza:
normalmente superior a 95%
Viscosidade:
normalmente entre 3 e 6 centipoise (com uma concentração de 2%)
Teor de humidade:
tipicamente menos de 10%
Teor de cinzas:
tipicamente menos de 0,5%