Reforço delícias culinárias: o aditivo alimentar Pullulan versátil

N ° de Modelo.
Food Grade
Composição de nutrientes
Pullulan
Recurso
Natural
O teor das substâncias activas
>90%
Pacote de Transporte
20kg Carton
Especificação
90%
Marca Registrada
Faithful
Origem
China
Capacidade de Produção
30000kgs
Preço de referência
$ 13.50 - 16.65

Descrição de Produto

Enhancing Culinary Delights: The Versatile Pullulan Food Additive
Enhancing Culinary Delights: The Versatile Pullulan Food Additive
Qual é pullulan?

 
Pullulan   polissacarídeo é constituída por unidades de repetição de maltotriose resíduos . É produzido a partir de amido por fungos leveduriformes Aureobasidium pullulans. Pullalan tem sido usada como uma transportadora por via oral e nasal transmucosal pulmão de sistemas de fornecimento de medicamentos.


Pullulan é amplamente utilizada na indústria alimentar. Ele é baixo-digerir, insípido e inodoro, daí a sua aplicação como um aditivo alimentar hipocalóricas fornecendo granel e textura. Pullulan apresenta propriedades de barreira de oxigênio, excelente retenção de umidade e também evita o crescimento de fungos.


Pullulan  é uma alternativa sustentável e biodegradáveis para embalagens de plástico tradicional e tem benefícios potenciais para a saúde, tais como o colesterol propriedades hipolipemiantes. Também é considerada segura e não tóxicos ingrediente que é adequado para uso pela maioria das pessoas.


 
O que podemos fornecer?
 
Enhancing Culinary Delights: The Versatile Pullulan Food Additive
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Enhancing Culinary Delights: The Versatile Pullulan Food Additive
Os benefícios da nossa pullulan


Pullulan é um polissacarídeo de ocorrência natural que é composta de repetição de unidades de glucose. É frequentemente utilizado na indústria alimentar, farmacêutica e indústrias de cosméticos. .
Pullulan tem várias vantagens, incluindo:
  E   Pullulan Non-Toxic Non-Allergenic: não é tóxico e não-allergenic substância, o que significa que é seguro para uso pela maioria das pessoas.
 
Enhancing Culinary Delights: The Versatile Pullulan Food Additive
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Pratos vegetarianos e Vegan-Friendly: Pullulan é derivada de um processo de fermentação natural e é considerado um ingrediente de vegan, tornando-o adequado para uso em uma ampla gama de produtos.
 
 
Propriedades Film-Forming:  Pullulan tem excelentes propriedades relativas à formação de filme, o que a torna útil como ingrediente em alimentos e produtos farmacêuticos, bem como em produtos cosméticos e produtos de higiene pessoal.
 
Enhancing Culinary Delights: The Versatile Pullulan Food Additive
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:  Pullulan biodegradável é uma substância biodegradável, o que significa que ele se decompõe facilmente e não contribuem para a poluição ambiental.
 
 
Propriedades adesivas: Pullulan tem propriedades adesivas, o que a torna útil como aglutinante nos comprimidos, cápsulas e outras formulações.
 
Enhancing Culinary Delights: The Versatile Pullulan Food Additive
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Melhora a aparência e textura:  Pullulan podem ser usados para melhorar a textura e o aparecimento de produtos alimentícios e bebidas, bem como cosméticos e produtos de higiene pessoal.
 
Propriedades Cholesterol-Lowering:  Alguns estudos têm sugerido que o colesterol pullulan podem ter propriedades hipolipemiantes, que poderia tornar útil como ingrediente em alimentos e suplementos dietéticos destinados a promover a saúde do coração.
 
Enhancing Culinary Delights: The Versatile Pullulan Food Additive

No geral, sodpullulan é um ingrediente segura e versátil que tem muitos benefícios potenciais para uma variedade de setores.

Enhancing Culinary Delights: The Versatile Pullulan Food Additive
A aplicação de pullulan
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Pullulan é funcionalmente para uma variedade de aplicações, incluindo para uso como adesivo, aglutinante e espessante para modificar ou manter a textura dos alimentos.
Aqui estão algumas das aplicações mais comuns de pullulan:

Indústria alimentar: Pullulan é utilizado na indústria alimentar como um agente de formação de filme para revestimentos de alimentos, como estabilizador em emulsões, e como um aglutinante em comprimidos e cápsulas. Ele também pode ser usado para melhorar a textura e o aparecimento de produtos alimentares.

Indústria farmacêutica:  Pullulan é utilizada na indústria farmacêutica como ligante, disintegrant e agente de formação de filme em tablet e formulações da cápsula. Ele também é usado como um revestimento para sistemas de distribuição de medicamentos e no desenvolvimento de formulações de liberação sustentada.

A indústria de cosméticos: Pullulan é usado na indústria cosmética como agente de formação de uma película, espessante e aglutinante. Ela é usada no desenvolvimento de produtos para cuidados com o cabelo, produtos para pele e formulações de maquiagem.

Indústria de embalagem:  Pullulan é utilizado na indústria de embalagens biodegradáveis e alternativa sustentável para as embalagens de plástico tradicionais. Ela é usada no desenvolvimento de embalagens de alimentos e embalagens de produtos de cuidados pessoais, e a embalagem do dispositivo médico.

Biotecnologia:  Pullulan é utilizado na indústria de biotecnologia como substrato para o crescimento de microrganismos e para a produção de compostos bioativos. Ele também é usado no desenvolvimento de sistemas de distribuição de medicamentos e em aplicações de engenharia de tecidos.

No geral,  pullulan é um cofre e um ingrediente versátil que pode ser usado em vários produtos. No entanto, é importante utilizar de forma responsável e siga as instruções específicas do produto ou recomendações.
Enhancing Culinary Delights: The Versatile Pullulan Food Additive
 
Enhancing Culinary Delights: The Versatile Pullulan Food Additive
Aspecto: cor branca para pó branco sujo
Solubilidade: solúvel em água; insolúvel em solventes orgânicos
Peso molecular: Tipicamente entre 200.000 e 2.000.000 Daltons
Pureza: normalmente superior a 95%
Viscosidade: normalmente entre 3 e 6 centipoise (com uma concentração de 2%)
Teor de humidade: tipicamente menos de 10%
Teor de cinzas: tipicamente menos de 0,5%

Enhancing Culinary Delights: The Versatile Pullulan Food Additive

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