Nome do produto | Fornecimento de edulcorantes L-Rhamnose monohidratado em pó 99% CAS 6155-35-7 |
Aparência | Pó branco |
Fórmula molecular | C6H14O6 |
Peso molecular 0 | 182.17 |
Palavras-chave | L-Rhamnose monohidratada , material L-Rhamnose monohidratada ; L-Rhamnose pura monohidratada |
Prazo de validade | 24 meses quando devidamente armazenado |
Armazenamento | Mantenha-se num local fresco, seco e escuro |
O que é o L-Rhamnose monohidratado
O rhamnose, também conhecido como 6-deoxy-L-mannose, é uma substância amplamente presente em polissacarídeos vegetais, glicolados, gomas de plantas e polissacarídeos bacterianos. Sua doçura é de 33% de sacarose, que pode ser usada para medir a permeabilidade do trato intestinal, pode ser usada como adoçante, e também pode ser usada para produzir sabores e fragrâncias, que podem ser consumidas.
Função
do monidratado de L-Rhamnose
O rhamnose encontra o uso na indústria do sabor como uma matéria-prima para a produção de furanones, como o wel como a matéria-prima inicial nos sabores da reação desenvolvidos durante a preparação de vários alimentos tais como o pão, carnes grelhadas, etc.