La qualité alimentaire des protéines de pois est faite à partir de pois non OGM de haute qualité exportés du Canada et des États-Unis. Les procédures de travail comprennent la séparation, l'homogénéisation, la stérilisation et le séchage par pulvérisation. Il est jaune et parfumé au goût fort de pois et contient plus de 75 % de protéines et 18 acides aminés et vitamines sans cholestérol. Il présente une bonne gélatinisation et solubilité dans l'eau, y compris la dispersibilité, la stabilité et la dissolution.
Selon le procédé de fabrication et la teneur en protéines différentes.il peut être divisé par deux groupes: Qualité alimentaire et alimentation grade.normally teneur en protéines de pois de qualité alimentaire est supérieure à 80%.le niveau de protéines entre 50% - 80% sont basically pour la qualité d'alimentation.
Articles |
Normes |
Résultats |
Analyse physique |
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Description |
Poudre blanc cassé | Conforme |
Dosage |
80 % | 80.2 % |
Taille du maillage |
100 % passe 80 mesh | Conforme |
Cendre |
≤ 5.0 % | 2.85 % |
Perte sur le séchage | ≤ 5.0 % | 2.85 % |
Analyse chimique | ||
Métal lourd | ≤ 10.0 mg/kg | Conforme |
Po | ≤ 2.0 mg/kg | Conforme |
Comme | ≤ 1.0 mg/kg | Conforme |
Hg | ≤ 0.1 mg/kg | Conforme |
Analyse microbiologique | ||
Résidus de pesticides | Négatif | Négatif |
Nombre total de plaques | ≤ 1000 cfu/g | Conforme |
Levure et moisissures | ≤ 100 cfu/g | Conforme |
ANTENNE E. | Négatif | Négatif |
Salmonella | Négatif | Négatif |
1. SIDA perte de poids.
2. Soutenir un coeur sain.
3. Peut diminuer le risque de maladie rénale.
4. Augmente l'épaisseur du muscle.
5. Régule le sucre dans le sang.
1. La qualité alimentaire des protéines de pois peut être utilisée dans les biscuits, la poudre de lait, les bonbons, les collations, la boisson douce, la boisson sportive, la fermentation.
La qualité de l'alimentation en protéines de pois peut être utilisée pour produire des aliments pour animaux de compagnie, des farines de poisson, des farines aquatiques et de volaille.