Point de fusion | 118-120 °C (allumé) |
Point d'ébullition | 329-331 °C (allumé) |
densité | 1,451 g/cm3 |
FEMA | 4819 | ?ÉRYTHRITOL |
indice de réfraction | 1.4502 (estimation) |
FP | 329-331°C. |
temp. de stockage | -20°C |
solubilité | H2O : 0.1 g/ml, clair à presque clair, incolore |
pka | 13.9 (à 25 ºC) |
forme | Poudre ou cristaux cristallins |
couleur | Blanc à blanc cassé |