|
|
1.natriumcitraat heeft een zeer breed scala aan toepassingen die geen pH-regeling voor toxiciteit en een goede
stabiliteit hebben, zodat het in de voedingsindustrie kan worden gebruikt.
2.natriumcitraat werd gebruikt als levensmiddelenadditieven, met een maximale vraag, voornamelijk gebruikt als aromamiddel,
buffermiddel, emulgator, expansiemiddel, stabilisator en conserveringsmiddelen; enz.
3.natriumcitraat met een combinatie van citroenzuur, gebruikt als diverse soorten jam, gelei, sap, frisdranken,
koude dranken, zuivelproducten, en gebak en ander geleermiddel en voedingssupplement middel en smaakstof.
Item | Standaard |
Uiterlijk | Witte kristallen of kristallijn poeder |
Analyse | 99.0 - 101.0% |
Verlies bij drogen | 11.0 - 13.0% |
Helderheid en kleur van de oplossing | Voldoet |
Zwaar metaal (PB) | 10 ppm max. |
Gebruik | zuurtegraad |
CAS-nr. | 68-04-2 |
Chemische formule | C6H5O7Na3 ·2H2O |
Sulfaat (SO4) | 150 ppm max. |
Chloride (CL) | 50 ppm max. |
Gemakkelijk carboniseerbare stoffen | Voldoet |
Alkaliteit | Voldoet |
Oxalaat | 300 ppm max. |