| Testonderdeel | Eenheid | De standaard |
| Uiterlijk | Kleurloze of witte kristallen kristallen poeder | |
| Analyse | % | 99.0-100.5 |
| Water (Karl Fisher-methode) | % | Max. 0,2 |
| Zware metalen (PB) | ppm | Max. 10 |
| Lood | ppm | 1 Max |
| Arsenicum | ppm | 3 Max. |
| Reducerende stof | % | Max. 0.5 |
| Sulfaat (SO4) | % | Max. 0.1 |
| Chloride (CL) | % | Max. 0.05 |
| Gist | 10/g max. | |
| Aerobe | 50/g max. | |
| Moulog/Mold | 10/g max. | |
| E.coli | Niet beschikbaar bij 10 g. | |
| Salmonella | Niet verkrijgbaar bij 25 gram | |
| Plaat voor totale telling | 50/g max. |
Glucono delta-lactone (GDL), ook bekend als glucolactone, wordt gebruikt als een sequestrant, een verzuring, of een uitharding, beitling of zuurverzuuringsmiddel.
Pakket:
zak van 25 kg of op uw verzoek