| O ponto | Standard |
| Aparência | Branco, pó de Cristal |
| Composiça ̃o | ≥ 98,0% |
| Teor de humidade | ≤ 1,0% |
| Açúcares totais | ≤ 1,0% |
| Açúcares redutores | ≤ 0,20% |
| Rotação específica (20ºC) | +4.0° - +7.0° |
| O valor de PH (50%) | 5.0 - 7.0 |
| Resíduo de Ignição Ligada | ≤ 0,1% |
| Metais pesados (expressos em Pb) | ≤ 10ppm |
| Ponto de fusão | ≥ 95ºC |
| Cor da solução | Em conformidade |
| Cloretos | ≤ 0,005% |
| Sulfatos | ≤ 0,01% |
| Tamanho de partículas | 60-80 mesh |
| Arsénio | ≤ 1ppm |