قياسي | المنتج | التطبيقات | الجرعة الموصى بها |
E1420 | نشاء البطاطا المعدّل انتفاخ بارد وساخن E1420 | منتجات المواد الغذائية، منتجات غذائية سريعة التجمد، كرة السمك | 5-8% |
E1420 | نشاء تابيوكا المعدل E1420 تورم بارد وساخن | منتجات المواد الغذائية، منتجات غذائية سريعة التجمد، منتجات كرة السمك، منتجات اللحوم |
5-8% |
E1412 | نشاء التابيوكا المعدل E1412 | سجق لحم الخنزير، وسجق مشوي، ومنتجات اللحوم ذات درجة الحرارة المرتفعة والمنخفضة | 10-12% |
E1414 | نشاء التابيوكا المعدل E1414 | ||
E1442 | نشاء التابيوكا المعدل E1442 | انحشار، خبز | 5-8% |
E1422 | نشاء البطاطا المعدّل E1422 تورم بارد وساخن | الأرانب المطهية بالبخار، الأرانب البلورية، الزلابية البلورية | 5-8% |
E1422 | تضخم ساخن وبارد في نشا شمعي معدَّل E1422 | منتجات اللحوم عالية الحرارة، التوفو من ألف ورقة، خلاصة الدجاج | 10-12% |
E1442 | نشاء التابيوكا المعدل E1442 | Konjac، المنتجات المجمدة | 8-15% |
E1404 | نشاء التابيوكا المعدل E1404 | المشروبات، طعام مرق سميك | 0.6-1% |
E1414 | نشاء التابيوكا المعدل E1414 | كرات اللحم والعجين ومنتجات اللحوم المفرومة والكعك المحشو بالبخار البلوري وفطائر البلور | 10-12% |
E1422 | نشاء التابيوكا المعدل E1422 | صلصة الطماطم، صلصة الطماطم، صلصة الطماطم، صلصة المحار، اللبن | 5-8% |
E1442 | نشاء التابيوكا المعدل E1442 | ||
E1442 | تضخم ساخن وبارد في نشا شمعي معدَّل E1442 | صلصة الطماطم، صلصة الطماطم، صلصة الطماطم، صلصة المحار، اللبن | 5-8% |
E1422 | تضخم ساخن وبارد في نشا شمعي معدَّل E1422 | صلصة الطماطم، صلصة الطماطم، صلصة الطماطم، صلصة المحار، اللبن | |
E1442 | نشاء البطاطا المعدّل تورم ساخن E1442 | كرات السمك، كرات اللحم، منتجات مجمدة بسرعة | 5-8% |
E1440 | نشاء البطاطا المعدّل E1440 التورم الساخن | منتجات طحين الأرز المجمدة بسرعة | 5-8% |
E1412 | نشاء البطاطا المعدّل تورم ساخن E1412 | منتجات اللحوم ذات درجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة | 5-8% |
E1414 | نشاء التابيوكا المعدل E1414 | منتجات الصلصة، مربى مخبوز | 5-8% |
E1442 | تضخم ساخن وبارد في نشا شمعي معدَّل E1442 | صلصة الطماطم وصلصة الطماطم وصلصة المحار والبهارات ومنتجات الصلصة الأخرى | 5-8% |
نموذج |
نشا معدَّل
(E1422) |
الحزمة | 25 كجم/الحقيبة |
العنصر | الوصف | قياسي | |
1 | (اللون والبريق) | أبيض إلى أبيض | |
2 | (الولاية) | مسحوق، لا شوائب مرئية | |
3 | (رائحة) | له رائحة المنتج المتأصلة، ولا رائحة غريبة | |
4 | (الرطوبة) % | ≤13.2 | |
5 | الرقم الهيدروجيني (p | ≤5.8 | |
6 | ( الرماد) % | ≤0.2 | |
7 | ( مدى البراعة) % | ≥92.7 | |
8 | (حجم الجسيمات) % | ≥90,12 | |
9 | (مجموعات الأسيتيل) g/100g | ≥2,5 | |
10 | B(درجة اللزوجة)5%/وحدة الطاقة | ≥580 | |
11 | فقدان التجفيف(%) | ≤6% | |
12 | SO2 / ملغ/كجم | <30 |