الاسم |
نشاء البطاطا المعدّل
(تورم بارد) |
الحزمة: 25 كجم/حقيبة |
العنصر | الوصف | قياسي |
1 | اللون والبريق | أبيض إلى أبيض |
2 | الولاية | مسحوق، لا شوائب مرئية |
3 | الرائحة) | له رائحة المنتج المتأصلة، ولا رائحة غريبة |
4 | الرطوبة | 4.1 |
5 | الرقم الهيدروجيني (p | 5.8 |
6 | الرماد | 0.2% |
7 | وضوح | 91.6% |
8 | حجم الجسيمات | 98.2 |
9 | مجموعات الأسيتيل)ز/100 غ | 1.5 |
10 | (اللزوجة)5%/وحدة الطاقة الببليه | 1760 |
11 | فقدان التجفيف | ≤5.8% |
12 | SO2 / ملغ/كجم | <30 |
التطبيقات | المنتجات | نوع النشويات |
مثبت المستحلب | مستحلبات النكهات وسحب المشروبات وقصور المخابز، وتعليق فيتامين، والأطعمة السائلة التي تحتوي على الزيوت والدهون. | نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل، نشا الذرة الشمعية المعدل |
التضمين الدقيق | النكهات والزيوت والدهون والفيتامينات | نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل، نشا الذرة الشمعية المعدل |
المشروبات | مشروبات المزيج السائلة والجافة بما في ذلك خلطات الحليب وشاي الحليب والمشروبات التي تستند إلى الحليب والمشروبات التي تستند إلى الصويا ومشروبات الفاكهة مشروبات طاقة ، قهوة فورية، حلبات صويا فورية، حساء السمسم الفوري، شاي الحليب الفوري | نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل، نشا الذرة الشمعية المعدل |
التوابل |
المربيات، وحشو الفطيرة، وصلصات الطماطم، وصلصة السلطة، صلصة الشواء، الحساء، غرام
يطيهم |
نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل، نشا الذرة الشمعية المعدل |
منتجات اللحوم | النقانق، كرات اللحم، كرات السمك، عصي السلطعون، ولحوم أنوولوج | نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل |
منتجات الألبان | الزبادي، الآيس كريم، القشدة الحامضة، مشروبات اللبن، الحليب بنكهة، حلوى مهلبية وحلويات مثلجة وصلصة كريمية وصلصة الجبن | نشا الذرة المعدل ونشا التابيوكا المعدل ونشا الذرة الشمعية المعدّل ونشا البطاطس المعدّل |
النودلز والمعكرونة | نودلز مجمدة، زلابية، فطائر الفيرميتشي، ومعجنات مجمدة أخرى | نشا الذرة المعدل ونشا التابيوكا المعدل ونشا الذرة الشمعية المعدّل ونشا البطاطس المعدّل |
الحنون | هلام العلكة، العلكة، حلوى مغلفة، حنون قرص مضغوط، وحلوى أخرى | نشا البطاطا المعدّل |
خلطات وقراءات وطبقات | الفول السوداني المغلّف ، الأطعمة المقلية، مثل اللحوم المحطّمة أو اللعين، الدواجن أو منتجات المأكولات البحرية | نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل، نشا الذرة الشمعية المعدل |