قياسي | المنتج | التطبيقات | الجرعة الموصى بها |
E1420 | نشاء البطاطا المعدّل انتفاخ بارد وساخن E1420 | منتجات المواد الغذائية، منتجات غذائية سريعة التجمد، كرة السمك | 5-8% |
E1420 | نشاء تابيوكا المعدل E1420 تورم بارد وساخن | منتجات المواد الغذائية، منتجات غذائية سريعة التجمد، منتجات كرة السمك، منتجات اللحوم |
5-8% |
E1412 | نشاء التابيوكا المعدل E1412 | سجق لحم الخنزير، وسجق مشوي، ومنتجات اللحوم ذات درجة الحرارة المرتفعة والمنخفضة | 10-12% |
E1414 | نشاء التابيوكا المعدل E1414 | ||
E1442 | نشاء التابيوكا المعدل E1442 | انحشار، خبز | 5-8% |
E1422 | نشاء البطاطا المعدّل E1422 تورم بارد وساخن | الأرانب المطهية بالبخار، الأرانب البلورية، الزلابية البلورية | 5-8% |
E1422 | تضخم ساخن وبارد في نشا شمعي معدَّل E1422 | منتجات اللحوم عالية الحرارة، التوفو من ألف ورقة، خلاصة الدجاج | 10-12% |
E1442 | نشاء التابيوكا المعدل E1442 | Konjac، المنتجات المجمدة | 8-15% |
E1404 | نشاء التابيوكا المعدل E1404 | المشروبات، طعام مرق سميك | 0.6-1% |
E1414 | نشاء التابيوكا المعدل E1414 | كرات اللحم والعجين ومنتجات اللحوم المفرومة والكعك المحشو بالبخار البلوري وفطائر البلور | 10-12% |
E1422 | نشاء التابيوكا المعدل E1422 | صلصة الطماطم، صلصة الطماطم، صلصة الطماطم، صلصة المحار، اللبن | 5-8% |
E1442 | نشاء التابيوكا المعدل E1442 | ||
E1442 | تضخم ساخن وبارد في نشا شمعي معدَّل E1442 | صلصة الطماطم، صلصة الطماطم، صلصة الطماطم، صلصة المحار، اللبن | 5-8% |
E1422 | تضخم ساخن وبارد في نشا شمعي معدَّل E1422 | صلصة الطماطم، صلصة الطماطم، صلصة الطماطم، صلصة المحار، اللبن | |
E1442 | نشاء البطاطا المعدّل تورم ساخن E1442 | كرات السمك، كرات اللحم، منتجات مجمدة بسرعة | 5-8% |
E1440 | نشاء البطاطا المعدّل E1440 التورم الساخن | منتجات طحين الأرز المجمدة بسرعة | 5-8% |
E1412 | نشاء البطاطا المعدّل تورم ساخن E1412 | منتجات اللحوم ذات درجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة | 5-8% |
E1414 | نشاء التابيوكا المعدل E1414 | منتجات الصلصة، مربى مخبوز | 5-8% |
E1442 | تضخم ساخن وبارد في نشا شمعي معدَّل E1442 | صلصة الطماطم وصلصة الطماطم وصلصة المحار والبهارات ومنتجات الصلصة الأخرى | 5-8% |
التطبيقات | المنتجات | نوع النشويات |
مثبت المستحلب | مستحلبات النكهات وسحب المشروبات وقصور المخابز، وتعليق فيتامين، والأطعمة السائلة التي تحتوي على الزيوت والدهون. | نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل، نشا الذرة الشمعية المعدل |
التضمين الدقيق | النكهات والزيوت والدهون والفيتامينات | نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل، نشا الذرة الشمعية المعدل |
المشروبات | مشروبات المزيج السائلة والجافة بما في ذلك خلطات الحليب وشاي الحليب والمشروبات التي تستند إلى الحليب والمشروبات التي تستند إلى الصويا ومشروبات الفاكهة مشروبات طاقة ، قهوة فورية، حلبات صويا فورية، حساء السمسم الفوري، شاي الحليب الفوري | نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل، نشا الذرة الشمعية المعدل |
التوابل |
المربيات، وحشو الفطيرة، وصلصات الطماطم، وصلصة السلطة، صلصة الشواء، الحساء، غرام
يطيهم |
نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل، نشا الذرة الشمعية المعدل |
منتجات اللحوم | النقانق، كرات اللحم، كرات السمك، عصي السلطعون، ولحوم أنوولوج | نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل |
منتجات الألبان | الزبادي، الآيس كريم، القشدة الحامضة، مشروبات اللبن، الحليب بنكهة، حلوى مهلبية وحلويات مثلجة وصلصة كريمية وصلصة الجبن | نشا الذرة المعدل ونشا التابيوكا المعدل ونشا الذرة الشمعية المعدّل ونشا البطاطس المعدّل |
النودلز والمعكرونة | نودلز مجمدة، زلابية، فطائر الفيرميتشي، ومعجنات مجمدة أخرى | نشا الذرة المعدل ونشا التابيوكا المعدل ونشا الذرة الشمعية المعدّل ونشا البطاطس المعدّل |
الحنون | هلام العلكة، العلكة، حلوى مغلفة، حنون قرص مضغوط، وحلوى أخرى | نشا البطاطا المعدّل |
خلطات وقراءات وطبقات | الفول السوداني المغلّف ، الأطعمة المقلية، مثل اللحوم المحطّمة أو اللعين، الدواجن أو منتجات المأكولات البحرية | نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل، نشا الذرة الشمعية المعدل |