نموذج |
تم تعديل نشا الشمعية الذرة
(E1422) |
الحزمة | 25 كجم/الحقيبة |
العنصر | الوصف | قياسي | |
1 | (اللون والبريق) | أبيض إلى أبيض | |
2 | (الولاية) | مسحوق، لا شوائب مرئية | |
3 | (رائحة) | له رائحة المنتج المتأصلة، ولا رائحة غريبة | |
4 | (الرطوبة) % | ≤13.2 | |
5 | الرقم الهيدروجيني (p | ≤5.8 | |
6 | ( الرماد) % | ≤0.2 | |
7 | ( مدى البراعة) % | ≥92.7 | |
8 | (حجم الجسيمات) % | ≥90,12 | |
9 | (مجموعات الأسيتيل) g/100g | ≥2,5 | |
10 | B(درجة اللزوجة)5%/وحدة الطاقة | ≥580 | |
11 | فقدان التجفيف(%) | ≤6% | |
12 | SO2 / ملغ/كجم | <30 |
التطبيقات | المنتجات | نوع النشويات |
مثبت المستحلب | مستحلبات النكهات وسحب المشروبات وقصور المخابز، وتعليق فيتامين، والأطعمة السائلة التي تحتوي على الزيوت والدهون. | نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل، نشا الذرة الشمعية المعدل |
التضمين الدقيق | النكهات والزيوت والدهون والفيتامينات | نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل، نشا الذرة الشمعية المعدل |
المشروبات | مشروبات المزيج السائلة والجافة بما في ذلك خلطات الحليب وشاي الحليب والمشروبات التي تستند إلى الحليب والمشروبات التي تستند إلى الصويا ومشروبات الفاكهة مشروبات طاقة ، قهوة فورية، حلبات صويا فورية، حساء السمسم الفوري، شاي الحليب الفوري | نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل، نشا الذرة الشمعية المعدل |
التوابل |
المربيات، وحشو الفطيرة، وصلصات الطماطم، وصلصة السلطة، صلصة الشواء، الحساء، غرام
يطيهم |
نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل، نشا الذرة الشمعية المعدل |
منتجات اللحوم | النقانق، كرات اللحم، كرات السمك، عصي السلطعون، ولحوم أنوولوج | نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل |
منتجات الألبان | الزبادي، الآيس كريم، القشدة الحامضة، مشروبات اللبن، الحليب بنكهة، حلوى مهلبية وحلويات مثلجة وصلصة كريمية وصلصة الجبن | نشا الذرة المعدل ونشا التابيوكا المعدل ونشا الذرة الشمعية المعدّل ونشا البطاطس المعدّل |
النودلز والمعكرونة | نودلز مجمدة، زلابية، فطائر الفيرميتشي، ومعجنات مجمدة أخرى | نشا الذرة المعدل ونشا التابيوكا المعدل ونشا الذرة الشمعية المعدّل ونشا البطاطس المعدّل |
الحنون | هلام العلكة، العلكة، حلوى مغلفة، حنون قرص مضغوط، وحلوى أخرى | نشا البطاطا المعدّل |
خلطات وقراءات وطبقات | الفول السوداني المغلّف ، الأطعمة المقلية، مثل اللحوم المحطّمة أو اللعين، الدواجن أو منتجات المأكولات البحرية | نشا الذرة المعدل، نشا التابيوكا المعدل، نشا الذرة الشمعية المعدل |