يتم استخدام نشاء الذرة كعامل تخضير في الحساء والأطعمة السائلة، مثل الصلصات والجرافييز والكاسترد عن طريق خلطه بسائل بارد لتكوين معجون أو الطين.
العنصر | قياسي |
المظهر | مسحوق أبيض، أصفر |
الرطوبة (%) | ≤ 14 |
الحموضة | ≤ 20 مل |
البروتينات (%) | ≤ 0.50 |
الرماد (%) | ≤ 0.15 |
سبكه (PCS/CM2) | 1.00 |
حجم الجسيمات (%) | 99.50 |
الدهون (%) | ≤ 0.20 |
البياض (%) | ≥ 92.00 |
ديوكيد الكبريت (%) | ≤ 30.00ملغ/كجم |
أرسنش (كـ) | ≤ 1 جزء في المليون |
الرصاص (Pb) | ≤ 1 جزء في المليون |
التطبيق:
1.استخدم الذرة كمواد خام، يتم تجويع نشا بايشنغ من خلال منتجات مسحوق، تشظي، فصل، تنقية، وصبغ.
2.لون نشا بان بايشينج كورن أبيض، و تبييض أكثر من 92%.
3. رائحة نشا الذرة نقية للغاية.
4) استُخدَمِ على نطاق واسع في الغذاء، والطب، وصناعة الورق، والمعالجة العميقة للنشا، والمعادن، صناعة المسبك وما إلى ذلك.
أ. سكر النشا: إن سكر النشا هو محصول المعالجة العميق للنشاء من أكبر فئة من المنتجات، وبصفة رئيسية المواد المضافة إلى الأغذية، كما هو المواد الخام الصناعية. إن سكر النشا هو مغذي أساسي
ب. النشا المعدل: يمكن معالجة الطعام في درجة حرارة الغرفة أو في عملية الحفاظ على درجة حرارة منخفضة لتجنب فصل المياه، لأنه من خلال التخلّل يزيد من شفافية معجون النشا، يمكنه تحسين مظهر الطعام وتحسين لمعانه. النشا المعدل لديها كمية كبيرة من في صناعة النسيج
ج. وفي صناعة المستحضرات الصيدلانية، تشكل صناعة النشا صناعة المضادات الحيوية المواد الخام الأكثر أهمية، وذلك لأن كل إنتاج المضادات الحيوية تقريباً يتم عن طريق التخمير والنشا
الأسئلة المتداولة: