Dextrosa anhidra Grado alimenticio
La dextrosa (fórmula química C6H12O6) también se llama glucosa de maíz, azúcar de maíz, y se llama simplemente glucosa. Nombre químico: 2,3,4,5,6-pentahidroxihexanal, nombre inglés: Dextrosa, azúcar de maíz, Grapesugar, azúcar de sangre. Es el monosacárido más ampliamente distribuido y más importante en la naturaleza, y es un polihidroxi aldehído.
Producto:
Dextrosa
anhidra
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Estándar de análisis
: BP(
2023
)
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Lote no:
20230123
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Cantidad:
24Mt
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Fecha de fabricación
:
ENE
.
23,2023
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Fecha de caducidad:
ENE
.
22,2024
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Contenido del análisis
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Estándar de análisis
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Resultados del análisis
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Apariencia y solubilidad
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Polvo blanco o casi blanco cristalino. Tiene un sabor dulce
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libremente soluble en agua, escasamente soluble en etanol (96
%
)
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Calificado
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Identificación
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Positivo
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Positivo
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Aspecto de la solución
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La solución es clara y no más intensamente coloreada que Solución de referencia BY7
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Calificado
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Rotación óptica específica
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de +52,5º
a +53,3º
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53,0
º
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Ensayo
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≥99,5%
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99,8%
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Azúcares extraños,almidón soluble,dextrinas
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Calificado
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Calificado
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Sulfitos
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Máximo
15ppm
SO2
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<15ppm SO2
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Cloruros
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Máximo
125ppm
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<25ppm
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Sulfatos
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Máximo
200ppm
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<25ppm
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Arsénico
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Máximo
1ppm
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<0,25ppm
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Bario
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Cualquier opalescencia en la solución no es más intensa que en el estándar
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Calificado
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Calcio
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Máximo
200ppm
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<50ppm
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Plomo
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Máximo
0,5ppm
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<0,5ppm
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Agua
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Máximo
1,0%
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0,09
%
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Ceniza sulfatada
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Máximo
0,1%
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0,01%
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Endotoxinas
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<
1,25Eu
/
g
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<
1,25Eu
/
g
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Bacilos
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Máximo
1000cfu/g
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<10
ufc/g
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Molde
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Máximo
100cfu/g
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<10
ufc/g
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E. coli
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No disponible
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Negativo
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Conclusión
: El producto anterior cumple con BP2023
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