100L-1000L البيرة مطعم البيرة معدات Brewing

 100L-1000L البيرة مطعم البيرة معدات Brewing
تضمن تقنية مصنع الجعة CHENJI إنتاج العبد بكفاءة ولطف دون المساس بجودة البيرة. يوفر نظامنا مرونة كبيرة في إنتاج أنواع مختلفة من البيرة.

أولاً، نستطيع أن نحدد أفضل المكونات من المزارعين المحليين.
الحبوب (الشعير) منقوعة ومغرقة لسر النجوم غير القابلة للذوبان في السكر الذي الخميرة يمكن أن يتحول إلى الكحول. ثم يتم تجفيف "المالت الأخضر" في درجات حرارة مختلفة لإنشاء ألوان ونكهات مختلفة.
إذا كنت مصنع الجعة الرسمي الوحيد الذي يجعل من مالت الخاص بك باستخدام مرفق مرير خاص بنا. وهذا يسمح بالتحكم الكامل في العملية بأكملها، مما يضمن أفضل جودة لتذوق Cascade المميز.

 

خزان التخمير
وباستخدام أحدث التصميمات والتصنيع، يوفر CJ سرختر غير منكمشين متين وعالي الجودة. مع استخدام عازل البولي يوريثان في الجزء الداخلي من الخزان، والسطح الداخلي المصقول بالمرآة، وسترة التبريد، ستوفر الخزانات المزينة منتجات فائقة لمصنع الجعة الخاص بك.
يوفر لك CJ العديد من الخيارات لحاجتك للخزان، بما في ذلك الخزان المضيء والخزانات الساطعة وخزانات الخدمة.
يتوفر الحجم المخصص لكل الخزانات، وإذا كانت المساحة محدودة، ومتطلبات العرض/الارتفاع المحددة، فيمكننا تصنيع كل الخزانات وفقًا للمواصفات الخاصة بك.
3-120BBL نظام زيادة السرخس
معتمد من 304 فولاذ لا يصدأ
يتوفر الحجم والميزات المخصصة.
خزانات الضغط مع قاعدة مخروطية الشكل وغطاء خزان الأطباق.
ضغط العمل في الخزان: 0/+1 بار، الخيار 0/+2 5 بار
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304
مع سترة تبريد ملحومة بالليزر (لوحة وسادة)
مزود بـ CIP (تنظيف في مكان) أنبوب ورأس تنظيف
تعتمد المواد المستخدمة وتشطيب السطح على التطبيق المقصود ومواصفات العميل.
وتعمل الصهاريج المعزولة على زيادة كفاءة العمل والمساهمة في الاستخدام الأكثر توفيراً للطاقة.
 

خزانات مياه الجليد، خزانات المياه الباردة، مبادلات حرارة الألواح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، الثلاجات، خطوط أنابيب التبريد، تركيبات الأنابيب والصمامات وأنظمة التحكم، والتي تشكل وحدة التبريد الجزء الأساسي منها، ووحدة الضاغط مبردة مع الأمونيا السائلة، التي تستخدم على التوالي في تبادل حرارة مياه الصنبور والتخمر المباشر ، علب الساكي تقلل من درجة حرارة البيرة. تستخدم آلة التبريد ضاغط مستورد، آمن للتشغيل ومعدل تعطل منخفض، الأمر الذي يحل مخاوف المستخدم. تم تصنيع خطوط أنابيب النظام بالكامل من لحام الأنابيب الفولاذية الصحية والسلسة وانصهار الأنابيب. يتم تشغيل فريون في الأنبوب للتبريد، وتستخدم أنابيب العزل عالية الجودة من البولي يوريثان لأنابيب الأنابيب. تقلل المادة العازلة الحرارية من فقدان الحرارة بفعالية.

يستخدم نظام التبريد لتبريد الديدان المقدسسية والتخمر. يحدد التصميم المُحسَّن لنظام التبريد مباشرة انخفاض فقد الطاقة في تشغيل المعدات. إن الثلاجة التي نستخدمها آمنة للتشغيل، وهي لا تحتوي على أي أعطال. تم عزل خزان المياه الجليدية بواسطة البولي يوريثان، ويتم عزل خط الأنابيب بواسطة البولي إيثيلين، الأمر الذي يقلل من الخسارة الباردة بشكل فعال. يستخدم نظام تبريد المعدات لتبريد تعبد وتشويه المقدسات، وهو نظام رئيسي يستهلك الطاقة ويعمل على تبريد معدات البيرة. يحدد التكوين المُحسَّن لنظام التبريد مباشرة الفقدان الأقل للسعة أثناء تشغيل المعدات.
 

يمكن  تجهيز نظام تنظيف CIP لمصنع الجعة الصغير بأنواع مختلفة من أنظمة التنظيف وفقًا لحجم المعدات. هناك وضعان لورشة عمل التنظيف عبر بروتوكول الإنترنت (CIP) وجهاز تطهير بسيط يمكنك الاختيار من بينهما.
1) إن ورشة عمل التنظيف الخاصة بالملكية الفكرية مناسبة للمصانع الكبيرة والكبيرة الحجم. وهي تتألف عموما من صهريج العين، وخزان الحمض، وخزان المياه الأسمفية، وخزان التطهير. هيكل الخزان مصنوع من اللحام من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتميز النظام بخصائص الهيكل الصغير، والتركيب والصيانة المريحة، كما يمكنه التحكم في حاوية الخزان بفعالية. يتم تنظيف معدات الإنتاج مثل خطوط الأنابيب وخطوط الأنابيب في الموقع. تعمل عملية التنظيف بالكامل في معدات الإنتاج المغلقة، وحاويات الخزانات وخطوط الأنابيب، الأمر الذي يقلل بشكل كبير من فرص التلوث الثانوي ويوفّر من وقت التشغيل ويحسن من الكفاءة. ؛ توفير العمل وضمان التشغيل الآمن؛ وتوفير الماء والبخار والطاقة الأخرى، وتقليل كمية معدات إنتاج المنظف التي يمكن أن تحقق مستوى عالٍ من التشغيل الآلي على نطاق واسع لإطالة فترة خدمة معدات الإنتاج.
2) تستطيع مصانع الإنتاج الصغيرة النطاق أيضاً أن تستخدم أجهزة تطهير بسيطة من مرض الكلوي، بما في ذلك خزانات القلويات، وخزانات مياه التعقيم، ومضخات التنظيف الصحية. يمكن لهذا الجهاز تثبيت الخزان القلوي وخزان مياه التعقيم ومضخة التنظيف وتجهيزات الأنابيب والصمامات على عربة صغيرة، أو يمكن تخصيصها لك وفقًا لمقياس الجهاز. العملية مرنة وبسيطة، ويمكن استخدامها في تنظيف وتطهير أنواع مختلفة من معدات مصنع الجعة الصغيرة، بحيث يمكن أن تحقق خصائص التطهير الشامل وليس من النهايات الميتة. وفي الوقت نفسه، يمكن تزويد الجهاز أيضًا بالتشغيل اليدوي شبه الأوتوماتيكي والتلقائي الكامل وفقًا لمتطلبات العميل المختلفة.
 

إن نظام التحكم في معدات الجعة الحرفية هو الجزء الأساسي من عملية التخمير بأكملها، بما في ذلك: سحق المالت، والتضمير، والتخمر، والتبريد، التحكم في درجة الحرارة، والتحكم في الضغط، والتبريد والأنظمة الهامة الأخرى والتحكم الكلي في أنظمة التحكم الإضافية الأخرى، والتي يمكنها تحقيق التحكم الجزئي أو التحكم الأوتوماتيكي الشامل في وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC).

نظام التحكم يعتمد نظام التحكم بالبيرة الذكي PLC ونظام التحكم الذكي الذي تطوره الشركة بشكل مستقل وتبرعه. وهي تتألف من وحدة تحكم قابلة للبرمجة من Siemens قابلة للبرمجة، وأجهزة كمبيوتر صناعية، ومكونات تحكم تلقائي، وخزانة توزيع الطاقة، ووحدة تحكم التشغيل. كما يمكنه التحكم في تدفق المواد يدويًا على وحدة التشغيل. ويمكن التحكم فيه تلقائيًا أو يدويًا وفقًا لمتطلبات العميل.

 يعتمد هذا النظام المستويات العليا والسفلى من التحكم في الكمبيوتر، ويعتمد نظام التحكم القابل للبرمجة من السلسلة Siemens STEP7 الذي تم استخدامه على نطاق واسع على المستوى الدولي في التسعينيات، ويدمج مع الكمبيوتر الصناعي عالي الموثوقية لتشكيل نظام تحكم قوي. عرض الكمبيوتر الصناعي في الوقت الحقيقي، أو تخزين، أو استعلام، أو التحكم أو تعديل كل معلمة عملية لجعل الجهاز بالكامل في أفضل حالة؛ يتكون مستوى التحكم السفلي من SIMATIC STEP7-300PLC

في هذا النظام، تتضمن الإشارات المختلفة: مفتاح مستوى السائل، وموضع الصمام، والمحرك، والمضخة وإشارات التحويل الأخرى، بالإضافة إلى درجة الحرارة والإشارات التناظرية الأخرى، تدخل جميعها في PLC. ويقوم PLC تلقائيًا بإكمال المفاتيح المختلفة وفقًا للبرنامج الذي تم تعيينه وفقًا لمتطلبات العملية. تكمل إشارة الإخراج التحكم في المشغلات مثل الصمامات الفراشة وصمامات الملفات اللولبية والمضخات والمخفضات، إلخ، وتكمل العملية التكنولوجية. يعتمد الاتصال بين الكمبيوتر العلوي والكمبيوتر السفلي ناقل Profibus-DP القياسي DIN، والذي يمكن توصيله بسهولة بأنظمة تحكم أخرى للإدارة الموحدة.