El Anís
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Los elementos
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Las normas
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El color
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Brown
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Sabor
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Típico de anís estrellado , libre de olor
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Apariencia
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Polvo
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La humedad
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6.0% máximo
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Ash
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6.0% máximo
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Recuento de la placa aeróbica
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Máximo de 200.000/g
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Hongos filamentosos y levaduras
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500/g máximo
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E.coli
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Negativo
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