Voedseladditief Konjac Gum met hoge viscositeit voor Jelly-vleesworst

Model NR.
Food Grade
Houdbaarheid
24month
Belangrijkste werkzame bestanddeel
Konjac van Amorphophallus
Toepassing
Vlees, Drankjes, Meel Producten, Kruiderij, Jam / Ice Cream, Baked Goods
materiaal
konjac-wortel
maaswijdte
120 mesh
uiterlijk
wit poeder
Glucomannan
80% min.
Transportpakket
25kg Drum
Specificatie
Food grade
Handelsmerk
SINSUR
Oorsprong
China
Gs-Code
1302399090
Productiecapaciteit
10mt/Month
Referentieprijs
$ 5.40 - 9.00

Beschrijving

Productbeschrijving

Konjac gom, de belangrijkste component is konjac glucomannan (KGM), is een soort hoog moleculair polysaccharide en oplosbare voedingsvezel. Konjac-gom is wit van kleur, fijn in deeltjesgrootte, met een hoge viscositeit en zonder speciale geur van konjac, stabiel wanneer opgelost in het water. Konjac-gom heeft de sterkste viscositeit van het in water oplosbare geleermiddel op plantaardige basis.

Specificatie:

Testonderdeel   Eenheid         De standaard  
Uiterlijk -- Wit poeder
Glucomannan % 80 min.
Viscositeit MPas/Min 2000-36000
Verlies bij drogen % Max. 10
PH -- 7.0
Lood (PB) ppm Max. 1,0
Arsenicum ppm Max. 3,0
SO2 ppm Max. 500
Onoplosbare stoffen % Max.
Totaal aantal platen cfu/G Max. 5000
Gist en schimmel cfu/G Max. 100
Coliform -- Negatief
Salmonella -- Negatief
Toepassing

Als verdikker en stabilisator kan konjac-gom worden toegevoegd aan gelei, jam, vruchtensap, groentesap, ijs en andere koude dranken, vaste drank, kruidpoeder en soeppoeder; als bindmiddel kan het worden toegevoegd aan de noedels, rijstnoedels gehaktballetjes, worstjes, brood en gebak; als gels, het kan worden toegevoegd aan diverse soorten gelei, snoep, en kristal suiker, enz. Food Additive High Viscosity Konjac Gum for Jelly Meat Sausage Food Additive High Viscosity Konjac Gum for Jelly Meat Sausage Food Additive High Viscosity Konjac Gum for Jelly Meat Sausage

Verpakking en verzending

Food Additive High Viscosity Konjac Gum for Jelly Meat Sausage Food Additive High Viscosity Konjac Gum for Jelly Meat Sausage

Opslag

Bewaar het in een goed gesloten originele verpakking op een koele, droge en geventileerde handpalce.
 

Onze voordelen


 

 

TREF.COM.MK, 2023