1
.
Chemische Bezeichnung: Monotrium-Phosphat
2
.
M. F.: NaH2PO4 , NaH2PO4
·H2O
, NaH2PO4
·2H2O
3
.
M. W.: Wasserlos: 119,98; Monohydrat: 138,01; Dihydrat: 156,01
4.Physikalische Eigenschaften: Weißer rhombischer Kristall oder weißes Kristallpulver, leicht löslich in Wasser, fast unlöslich in Ethanol. Seine Lösung ist
sauer.
5.Quality
Standard:
(
GB1886,336-2023
,
FCC-V
,
E 339 (i)
)
|
Name des Index
|
GB1886,336-2023
|
FCC-V
|
E 339 (i)
|
Monoatriumphosphat NaH2PO4
(
ein
Getrocknetes
Material
)
,
%
|
98,0-103,0
|
98,0-103,0
|
≥
97
|
|
P2O5(auf wasserhaltiger Basis) ,
%
|
-
|
-
|
58,0-60,0
|
|
Identifikation
|
-
|
-
|
Positive Tests auf
Natrium
und Phosphat
|
|
Wasser
Unlöslich
,
≤%
|
0. 2
|
0. 2
|
0,2
|
|
Arsen
(As)
,
≤ %
|
0,0003
|
0,0003
|
0,0001
|
|
Heavy Metal
(als Pb)
,
≤%
|
0,001
|
-
|
-
|
|
Pb
,
≤%
|
0,0004
|
-
|
0,0001
|
|
Cadmium
,
≤%
|
-
|
-
|
0,0001
|
|
Quecksilber
,
≤%
|
-
|
-
|
0,0001
|
|
Fluorid
(als
F
)
,
≤%
|
0,003
|
0,005
|
0,001
|
|
PH (1 % wässrige Lösung)
|
4,1-4,7
|
-
|
4,1-5,0
|
|
Verlust bei
Trocknung
NaH2PO4
,
≤%
|
2,0
|
2,0
|
2,0
|
|
Verlust bei
Trocknung
NaH2PO4
·H2O
,
%
|
10,0-15,0
|
10,0-15. 0
|
≤
15,0
|
|
Verlust
bei
Trocknung
NaH2PO4
·2H2O
,
%
|
20,0-25,0
|
20,0-25,0
|
≤
25
|
6
,
Verwendung: In der Lebensmittelindustrie, wird es als Qualitätsverbesserer und Emulgator verwendet, hauptsächlich auf Käse, Getränke und Gelee angewendet.
7
,
Verpackung: In 25kg zusammengesetztem Plastikgewebe/Papierbeutel mit PE-Liner.
8
,
Lagerung und Transport: Es sollte in einem trockenen, lüftenden und sauberen Lager gelagert werden; von Feuchtigkeit und Hitze ferngehalten und getrennt von giftigen Substanzen gelagert werden. Mit Vorsicht behandelt, um Beschädigungen der Packtaschen zu vermeiden.