Ponto de fusão | 310 °C (dec.) |
O ponto de ebulição | 218.95°C (estimativa) |
Densidade | 1.00 g/mL a 20 °C |
Denominaçao FEMA | 4223 | betaína |
Índice de refracção | 1.4206 (estimativa) |
A temperatura de armazenamento. | 2-8°C |
O pka | 1.83(a 0ºC) |
Forma | Cristais ou produto pulverulento cristalino |
Color | Incolor |