Sorbnitol aussi appelé
Sorbitol,D-glucitol,Sorbol,D-Sorbitol. Il s'agit
de poudre hygroscopique blanche ou de poudre cristalline, de flocons ou de granules, inodore
| Elément de test | Standard | Résultat |
| Description | Particules ou poudre cristallines blanches | Conforme |
| Dosage | ≥ 99.0 % | Conforme |
| Sucres réducteurs | ≥ 98.0 % | Conforme |
| Sucres réducteurs | ≤0.15 % | Conforme |
| Sucres totaux | ≤0.5 % | Conforme |
| PH(sol. AQ 50 %) | 5.0-7.0 | Conforme |
| Résidus au contact | ≤0.1 % | Conforme |
| Métaux lourds | ≤5,0 ppm | Conforme |
| Nickel | ≤1,0 ppm | Conforme |
| Plomb | ≤1,0 ppm | Conforme |
| Chlorure | ≤50 ppm | Conforme |
| Sulfate | ≤50 ppm | Conforme |
| Bactérie totale | ≤100 ppm | Conforme |
| Bacille du côlon | Négatif | Négatif |
| ÉDULCORANT | |||
| XYLITOL | КСИЛИТ | ||
| MANNITOL | МАННИТ | ||
| SORBITOL | СОРБИТОЛ | ||
| POUDRE DE FRUCTOSE | ФРУКТОЗА | ||
| DEXTROSE MONO./ANHYD. | МОНОГИДРАТ ДЕКСТРОЗЫ / | ||
| SIROP DE GLUCOSE LIQUIDE | ЖИДКАЯ ГЛЮКОЗА | ||
| PULLULANE | Полисахарид пулана | ||
| ASPARTAME | АСПАРТАМ | ||
| ÉRYTHRITOL | ЭРИТРИТ | ||
| SUCRALOSE | СУКРАЛОЗА | ||
| STÉVIA | СТЕВИЯ | ||
| NOM DE LA NÉOTAME | НЕОТАМ | ||
| ACESULFAME-K. | АЦЕСУЛЬФАМ -K. | ||
| CYCLAMATE DE SODIUM | НАТРИЙ ЦИКЛАМАТ | ||
| SACCHARINE DE SODIUM | НАТРИЙСАХАРИН | ||
| ÉPAISSISSANT | |||
| GÉLATINE | ЖЕЛАТИН | ||
| GOMME DE GUAR | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
| AGAR AGAR | АГАР - АГАР | ||
| GOMME DE KONJAC | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
| GOMME XANTHANE | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
| CARRAGHÉNANE | КАРРАГЕНАН | ||
| GELÉE EN POUDRE | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
| MALTODEXTRINE DE 15 À 20 | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
| ALGINATE DE SODIUM | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
| AMIDON DE MAÏS | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
| AMIDON DE MAÏS CIREUX | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
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MCC
(CELLULOSE MICROCRISTALLINE) |
МКЦ (МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
| HEC (HYDROXY-ÉTHYLCELLULOSE) | ГЭЦ (ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
| CMC (CARBOXY MÉTHYLCELLULOSE) | КМЦ (КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
| PGA (PROPYLÈNEGLYCOLLAINATE) | ПГА (ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ) | ||
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HPMC(HYDROXY PROPYLMETHYL
CELLULOSE) |
ГПМЦ (ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО
ЗА) |
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| Conservateurs : | propionate de calcium, propionate de sodium, acétate de calcium/acétate de sodium, benzoate de sodium, sorbate de potassium |
| Édulcorants : | Saccharine de sodium, cyclamate de sodium, aspartame, glucose monohydraté/anhydre, glucose liquide, sucralose, fructose |
| Acidifiant : | Acide citrique monohydraté/anhydre |
| Émulsifiant : | Lécithine haute puissance, DMG |
| Agent épaississant : | gomme xanthane, gomme guar, carraghénane, gélatine, agar, amidon modifié |
| Pigment de saveur : | vanilline, arôme vanilline, jaune citron, érythrosine, bleu vif |