Également nommé Sorbnitol
Sorbitol,D-Glucitol,Sorbol,D-sorbitol. C'est
Blanc en poudre ou poudre cristalline hygroscopique, s'écailler ou granule, inodore
Élément de test | Standard | Résultat |
Description | Les particules ou de la poudre cristalline blanche | Conforme |
Dosage | ≥ 99,0 % | Conforme |
Sucres réducteurs | ≥ 98,0 % | Conforme |
Sucres réducteurs | ≤0,15 % | Conforme |
Sucres totaux | ≤0,5% | Conforme |
Ph(50 % aq sol) | 5.0-7.0 | Conforme |
Les résidus à l'allumage | ≤0,1% | Conforme |
Les métaux lourds | ≤5.0ppm | Conforme |
Le nickel | ≤1.0ppm | Conforme |
Le plomb | ≤1.0ppm | Conforme |
Le chlorure | ≤50 ppm | Conforme |
Le sulfate | ≤50 ppm | Conforme |
Bactérie Total | ≤100ppm | Conforme |
Le côlon bacillus | Négatif | Négatif |
Édulcorant | |||
Le xylitol | КСИЛИТ | ||
Le mannitol | МАННИТ | ||
Le sorbitol | СОРБИТОЛ | ||
Poudre de fructose | ФРУКТОЗА | ||
DEXTROSE MONO./ANHYD. | МОНОГИДРАТ ДЕКСТРОЗЫ / | ||
Le sirop de glucose liquide | ЖИДКАЯ ГЛЮКОЗА | ||
Pullulane | Полисахарид пулана | ||
L'aspartame | АСПАРТАМ | ||
L'érythritol | ЭРИТРИТ | ||
Le sucralose | СУКРАЛОЗА | ||
STEVIA | СТЕВИЯ | ||
Néotame | НЕОТАМ | ||
L'acésulfame-K | АЦЕСУЛЬФАМ -K | ||
Le cyclamate de sodium | НАТРИЙ ЦИКЛАМАТ | ||
La saccharine de sodium | НАТРИЙСАХАРИН |
Épaississant | |||
La gélatine | ЖЕЛАТИН | ||
La gomme de guar | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
AGAR AGAR | АГАР - АГАР | ||
Gomme de konjac | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
Gomme de xanthane | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
Le carraghénane | КАРРАГЕНАН | ||
Poudre de gelée | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
La maltodextrine de 15~20 | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
L'alginate de sodium | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
Amidon de maïs | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
Amidon de maïs cireux | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
MCC
(CELLULOSE MICROCRISTALLINE) |
МКЦ (МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
HEC (hydroxy éthylcellulose) | ГЭЦ (ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
CMC (carboxy méthylcellulose) | КМЦ (КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
Le PGA (propylène GLYCOLALGINATE) | ПГА (ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ) | ||
HPMC(hydroxy PROPYLMETHYL
La cellulose) |
(ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО ГПМЦ
ЗА) |
Agents de conservation : | Propionate de calcium, propionate de sodium, acétate de calcium/acétate de sodium, benzoate de sodium, sorbate de potassium |
Édulcorants : | La saccharine de sodium, le cyclamate de sodium,l'aspartame, le glucose monohydraté/anhydre, le glucose liquide, le sucralose, de fructose |
Acidifiant : | L'acide citrique monohydraté/anhydre |
D'émulsifiant : | La lécithine, DMG haute puissance |
Agent épaississant : | Gomme de xanthane, gomme de guar, carraghénine, de la gélatine, l'agar, amidon modifié |
Saveur pigment: | La vanilline, la vanilline saveur, de couleur jaune citron, érythrosine, bright blue |