Sorbnitol aussi appelé
Sorbitol,D-glucitol,Sorbol,D-Sorbitol. Il s'agit
de poudre hygroscopique blanche ou de poudre cristalline, de flocons ou de granules, inodore
Elément de test | Standard | Résultat |
Description | Particules ou poudre cristallines blanches | Conforme |
Dosage | ≥ 99.0 % | Conforme |
Sucres réducteurs | ≥ 98.0 % | Conforme |
Sucres réducteurs | ≤0.15 % | Conforme |
Sucres totaux | ≤0.5 % | Conforme |
PH(sol. AQ 50 %) | 5.0-7.0 | Conforme |
Résidus au contact | ≤0.1 % | Conforme |
Métaux lourds | ≤5,0 ppm | Conforme |
Nickel | ≤1,0 ppm | Conforme |
Plomb | ≤1,0 ppm | Conforme |
Chlorure | ≤50 ppm | Conforme |
Sulfate | ≤50 ppm | Conforme |
Bactérie totale | ≤100 ppm | Conforme |
Bacille du côlon | Négatif | Négatif |
Le sorbitol a une large gamme d'utilisations dans les industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques. Voici quelques exemples :
Aliments : le sorbitol est un édulcorant populaire dans les produits sans sucre et à teneur réduite en calories comme la gomme à mâcher, les bonbons et les produits de boulangerie. Il peut également être utilisé comme humectant pour aider à retenir l'humidité dans les aliments comme les gâteaux et les biscuits.
Produits pharmaceutiques : le sorbitol a de nombreuses applications dans l'industrie pharmaceutique. Il est couramment utilisé comme excipient ou ingrédient inactif dans les comprimés et les capsules, ainsi que dans les médicaments liquides et les injections. Le sorbitol peut également être utilisé comme revêtement pour les pilules pour les rendre plus faciles à avaler.
Cosmétiques : le sorbitol a des propriétés hydratantes et se trouve dans une variété de produits cosmétiques et de soins personnels tels que lotions, shampooings et dentifrices.
Autres utilisations : le sorbitol peut également être utilisé dans la production de plastiques, de papier et de textiles.
ÉPAISSISSANT | |||
GÉLATINE | ЖЕЛАТИН | ||
GOMME DE GUAR | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
AGAR AGAR | АГАР - АГАР | ||
GOMME DE KONJAC | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
GOMME XANTHANE | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
CARRAGHÉNANE | КАРРАГЕНАН | ||
GELÉE EN POUDRE | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
MALTODEXTRINE DE 15 À 20 | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
ALGINATE DE SODIUM | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
AMIDON DE MAÏS | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
AMIDON DE MAÏS CIREUX | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
MCC
(CELLULOSE MICROCRISTALLINE) |
МКЦ (МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
HEC (HYDROXY-ÉTHYLCELLULOSE) | ГЭЦ (ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
CMC (CARBOXY MÉTHYLCELLULOSE) | КМЦ (КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
PGA (PROPYLÈNEGLYCOLLAINATE) | ПГА (ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ) | ||
HPMC(HYDROXY PROPYLMETHYL
CELLULOSE) |
ГПМЦ (ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО
ЗА) |
Conservateurs : | propionate de calcium, propionate de sodium, acétate de calcium/acétate de sodium, benzoate de sodium, sorbate de potassium |
Édulcorants : | Saccharine de sodium, cyclamate de sodium, aspartame, glucose monohydraté/anhydre, glucose liquide, sucralose, fructose |
Acidifiant : | Acide citrique monohydraté/anhydre |
Émulsifiant : | Lécithine haute puissance, DMG |
Agent épaississant : | gomme xanthane, gomme guar, carraghénane, gélatine, agar, amidon modifié |
Pigment de saveur : | vanilline, arôme vanilline, jaune citron, érythrosine, bleu vif |