Wholesales Aditivos Alimentarios de alta calidad de su uso en pastel o jugo en polvo de gelatina comestible CAS 9000-70-8

La gelatina  o la  gelatina   es translúcido, incoloro, frágil (seco), flavorless ingrediente alimentario que se deriva del colágeno animal obtenida de diversas partes del cuerpo. Es comúnmente usado como un agente gelificante en los alimentos, medicamentos, drogas y las cápsulas de vitamina, películas fotográficas y ponencias, y cosméticos.

Las sustancias que contienen la gelatina o funcionamiento de una manera similar se llaman "gelatinoso". La gelatina es una  forma irreversible de hidrolizado de colágeno, donde los resultados de la hidrólisis de proteínas en la reducción de las fibrillas en pequeños péptidos, que se tienen amplios rangos de peso molecular asociado con métodos físicos y químicos de la desnaturalización, basada en el proceso de hidrólisis. Se encuentra en la mayoría de caramelos gomosos, así como otros productos como los malvaviscos, postres de gelatina, y algunas  salsas, helados y yogures.receta de gelatina para uso viene en forma de polvo, gránulos, o las hojas. Tipos de instantánea puede ser añadido a la comida, ya que son; otros tienen que estar empapado en agua de antemano.
Como una alta calidad y eficiencia de los alimentos emulsionante,es ampliamente utilizado como buena emulsificación\la distribución, y la estabilización en los alimentos. Ha sido utilizado en las áreas de industria de alimentos, medicinas, los productos químicos domésticos, plástico, envases y cosméticos, etc., también es un lugar seguro los aditivos alimentarios que se encuentra completamente atóxicos e inofensivo, y no hay ninguna restricción ingesta por el cuerpo humano. DMG es la seguridad y la calidad de los aditivos alimentarios.

1. de dulces y chocolate, se puede prevenir el fenómeno de la grasa de separación entre toffee y caramelo de chocolate, evitar la cristalización y separación de aceite del agua, y aumentar la sensación de finura. El importe de referencia fue del 0,2%~0.5%.
2. para el helado, puede hacer la mezcla de tejido fino y organizar de manera uniforme, suave y resopló actividad para mejorar la retención de la forma.
3. de margarina, se puede impedir la separación de aceite y agua y la estratificación y mejorar la calidad de productos.
4. para bebidas, la adición de proteína que contiene grasa bebidas pueden mejorar la estabilidad, evitar que el aceite flotante y hundimiento de proteínas. También puede utilizarse como un estabilizador en la esencia emulsionadas.
5. Para el pan, se puede mejorar la estructura de la masa de pan, prevenir el envejecimiento, la hogaza de pan, grueso y elasticidad, y extender la vida útil.
6. Para repostería, en combinación con otros emulgentes, como un agente espumante para pasteles, formando un complejo con proteínas, resultando en una burbuja moderada de la película que aumenta el volumen de los postres.
7. para galletas, la adición de masa puede hacer que el aceite se dispersan uniformemente en el estado de emulsión, prevenir efectivamente el aceite de filtraciones y mejorar la fragilidad de las galletas.