Nombre del producto | AGAR en polvo |
Fórmula química | C14H24O9 |
Peso molecular | 336,337 |
Número CAS | 9002-18-0 |
Número EINECS | 232-658-1 |
Apariencia | Polvoriento |
Función | Comúnmente usado como medio biológico, o algunos portadores de drogas. Además, la industria alimentaria se utiliza más ampliamente como agente espesante, coagulante, AGAR se funde a unos 90 grados, se condensa en un sólido a unos 40 grados, y a menudo come jalea y polvo frío, que se puede decir que es inofensivo. También disponible agente de suspensión, emulsionante, estabilizador, fresco-Keeping ag |