Nome prodotto: | Acido trans-cinnamico |
Sinonimi: | (E)-2-propenoicaci;(e)-3-fenil-2-propenoico; acido Nat.trans-cinnamico; trans-Cinnamicacid 140-10-3; acido trans-cinnamico, AR,99%; acido trans-cinnamico, CP,98%; ACIDO CINNAMICO, TRANS-(SG); acido trans-ciamico |
CAS: | 140-10-3 |
MF: | C9H8O2 |
MW: | 148.16 |
EINECS: | 205-398-1 |
Punto di fusione | 133 °C (acceso) |
Punto di ebollizione | 300 °C (acceso) |
densità | 1.248 |
pressione di vapore | 1.3 hPa (128 °C) |
indice di rifrazione | 1.5049 (stima) |
FP | >230 °F |
temp. di stoccaggio | 2-8°C. |
solubilità | 0,4 g/l |
pka | 4.44(a 25ºC) |
modulo | Polvere cristallina |
colore | Da bianco a quasi bianco |
Proprietà chimiche | Polvere cristallina da bianca a quasi bianca |
Usi | L'acido trans-cinnamico è usato nei sapori, nell'indaco sintetico e nei prodotti farmaceutici. È coinvolta nella produzione di esteri metilici, etilici e benzilici, che vengono utilizzati nell'industria dei profumi. Serve come precursore dell'aspartame dolcificante attraverso amminazione catalizzata da enzima a fenilalanina. È un autoinibitore prodotto da spore fungine per prevenire la germinazione. Inoltre, viene usato per stabilire composti fenolici mediante cromatografia liquida, spettrometria di massa e ultravioletta. Viene utilizzato come agente potenziale, impedendo così alle cellule tumorali polmonari di metastarsi. Inoltre, induce il rilascio intracellulare di ioni calcio dal vacuolo al citoplasma allo scopo di innescare la fitotossicità nel cetriolo. |
Usi | Acido trans-cinnamico è stato usato per stabilire la libreria di composti fenolici mediante cromatografia liquida/ultravioletto e spettrometria di massa/spettrometria di massa. |
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D1: Posso ottenere alcuni campioni?