Item | Standaard |
Productnaam | Erythritol |
Zuiverheid | ≥98% |
CAS-NR | 149-32-6 |
EINECS-nr. | 205-737-3 |
Uiterlijk | Wit poeder |
Dichtheid | 1.451 g/cm³ |
Smeltpunt | 330 ºC |
Smeltpunt | 118 tot 120 ºC |
Oplosbaarheid in water | Zeer oplosbaar |
Moleculaire formule | C4H10O4 |
Toepassing | Niet-cariogene zoetstof met een laag caloriegehalte (0.4 kcal/g), zoetstof zonder voedingsstoffen in dranken, enz. |