| Nom du produit | Trypsine |
| Cas | 9002-07-7 |
| Marque | IKNOW |
| Apparence | Poudre blanche |
| Spécifications | 2500USP.U/mg |
| Type | Matières premières |
| Package | 1 kg/25 kg/tambour ou selon votre demande |
| Stockage | Stocker dans des endroits frais et secs, garder loin de fort léger |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké |
| Sécurité | Non toxique, non stimulant, sûr et fiable |
La trypsine-chymotrypsine est le co-cristal de la chymotrypsine et de la trypsine, elle a donc les propriétés des deux.
L'activité d'hydrolyser la caséine est tout autant que la chymotrypsine. Mais l'activité de la Chemotrypsine pour
hydrolyser la N-Benzoyl-L-tyrosine éthyl ester(BTEE) est trois fois plus élevée que la Chemotrypsine. L'activité de
l'hydrolyse de la liaison ester est semblable à celle de la trypsine. Il est stable lorsqu'il est sec et facile à inactiver dans les solutions.
La chymotrypsine est l'endopeptidase extraite et séparée du pancréas frais des vaches (ou des porcs).
La structure primaire et la structure spatiale de l'α- chymotrypsine ont été clairement expliquées, qui est une chaîne peptidique unique composée de 245 résidus d'acides aminés, avec 5 paires de liaisons disulfures dans la molécule.
La chymotrypsine est un cristal blanc et jaune clair ou une poudre amorphe, facilement soluble dans l'eau,
mais insoluble dans le solvant organique. La masse moléculaire relative est de 24000 et le pH optimum est de 8~9.
La chymotrypsine est stable à l'état sec, mais elle sera rapidement désactivée dans la solution aqueuse, la plus stable dans le
Solution d'eau avec PH3~4. Lorsqu'il agit sur la protéine, la chymotrypsine hydrolyse la liaison peptidique
Formé par le carboxyle de la L-tyrosine et de la L-phénylalanine en priorité.
COA
| Élément | Spécifications | Résultats du test |
| Caractéristiques | Poudre blanche | Conforme |
| Solubilité | Une quantité, équivalente à 500 000 unités USP de trypsine, est soluble dans 10 ml de Eau et dans 10 ml de solution saline TS | Conforme |
| Résidus au contact | ≤2.5 % | 1.6 % |
| Limite de chymotrypsine | ≤5.0 % | Conforme |
| Trypsine | ≥2500USP.U/mg | 2679USP.U/mg |
| Perte sur le séchage | <5.0 % | 2.8 % |
| Pseudomonas aeruginosa | Absent/g | Absent/g |
| Salmonella | Absent/g | Absent/g |
| Staphylococcus Aures | Absent/g | Absent/g |
| Conclusion | Le résultat est conforme à la norme | |