Acésulfame de potassium est un de l'édulcorant dans la transformation des aliments populaires l'industrie. Il est d'abord produite en 1967. Il est connu comme l'acésulfame K ou ou ace K. C'est une calorie-sucre libre de substitution. L'acésulfame de potassium est de 200 fois plus doux que le saccharose, doux comme de l'aspartame, comme la saccharine, il a un arrière-goût légèrement amer, en particulier à des concentrations élevées. .L'acésulfame K est souvent mélangé avec d'autres édulcorants (habituellement le sucralose ou l'aspartame). Ces mélanges sont réputés pour donner un goût plus saccharose-like selon lequel chaque édulcorant masques arrière-goût de l'autre, ou d'expositions un effet synergique par laquelle le mélange est plus doux que ses composants. Acésulfame de potassium a une plus petite taille des particules que le saccharose, permettant ainsi de ses mélanges avec d'autres édulcorants à être plus uniforme. |
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Utilisation d'
acésulfame de potassium
Il peut être utilisé dans de tels aliments comme édulcorant : boisson gazeuse, chewing-gum, le café instantané, de thé, les produits laitiers analogues, gélatines, pudding édulcorant de table et des desserts, des aliments cuits au four.
L'acésulfame de potassium peut également être utilisés en médecine et les produits cosmétiques, par exemple, sirop, dentifrice, rouge à lèvres,de la bouche de la rondelle et de produits similaires.
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Stockées au frais, sec et ventilé. Ne doit pas être chargé et transportées avec toxiques, dangereux et de substances polluantes.
Tianjin Hwashin Biotechnology Co., Ltd
est situé dans le parc industriel de Jinbin de Tianjin, qui est à 30km Aéroport International de Daxing à Beijing, 70km à l'aéroport international de Tianjin Binhai, et 100km à l'port de Xingang.
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additifs alimentaires, des additifs alimentaires produits.
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à Tianjin, province de Hebei, Shandong province et du Jiangsu province. En outre, nous avons travaillé avec les principaux producteurs de produits chimiques chinois et biotechniques, nous
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L'Aspartame Acésulfame de sel est supérieure à un mélange unique de l'édulcorant dans une variété de technologies. Les deux principaux avantages sont plus rapides et taux de dissolution aucune absorption d'eau, qui sera décrite en détail ci-dessous.
Taux de dissolution plus rapide
Le taux de dissolution de l'aspartame et acésulfame de sel a été sensiblement plus rapide que celui du mélange de l'aspartame-acésulfame. Poudre instantanée des produits faits de l'aspartame Ansai miel sel, tels que les desserts, décoratifs sur les gâteaux, de la poudre d'ingrédients des boissons mixtes et certains médicaments, montrent une meilleure performance dans le processus de préparation. De même, le sucre de table est faite pour dissoudre plus rapidement, surtout dans des boissons froides.
Pas d'absorption d'eau
L'Aspartame Acésulfame de sel n'absorbe pas l'eau comparativement à toute l'aspartame seul ou mélange de l'aspartame-acésulfame. Par conséquent, l'aspartame Acésulfame de sel est plus facile à stocker et de la fabrication, en particulier pour la préparation de mélanges de poudre. La préparation du mélange de poudre est un problème difficile dans l'industrie, en particulier dans l'environnement avec une humidité relative élevée.
Améliorer la fluidité de la poudre
En comparaison avec le mélange de l'aspartame et l'acésulfame, l'édulcorant a poudre supérieure de fluidité. L'utilisation de l'aspartame et l'acésulfame mélange va conduire à la non-uniformité des produits en poudre, et les consommateurs peuvent rencontrer des changements dans la qualité gustative et / ou de la douceur de niveau. Lorsque l'aspartame acésulfame le sel est utilisé, plus des produits homogènes peuvent être obtenus et les plus populaires auprès des consommateurs.
Améliorer la dispersion - sans sucre bonbons durs
L'Aspartame Acésulfame de sel peut être plus facilement dispersés dans certaines applications difficiles, comme le saccharose sucre dur libre, ce qui est difficile d'être mélangé avec des édulcorants. L'Aspartame Acésulfame de sel peut atteindre un excellent produit de qualité.
Fournir la douceur de la gomme
L'Aspartame acésulfame sel améliore considérablement la douceur de la gomme à mâcher, et peut obtenir à long terme par de simples de la qualité de l'emballage de la douceur. Les consommateurs peuvent obtenir le meilleur produit de qualité à moindre coût.
Améliorer la résistance de stockage
L'Aspartame Acésulfame de sel est plus stable que l'aspartame pour certains composants de la saveur active dans certaines applications spécifiques. Cela signifie que l'édulcorant peut être utilisé dans les applications où les besoins de l'emballage de protection ou de l'aspartame est remplacé par un édulcorant avec mauvais goût. Les consommateurs peuvent obtenir de l'amélioration du goût et de durée de vie prolongée.
Léger
Le poids de l'aspartame Acésulfame de sel est plus légère que celle du mélange de l'aspartame-acésulfame. Le moindre poids peut sauver l'emballage, transport et stockage d'édulcorants, aidant ainsi à réduire le prix du produit.