Le sucralose est une poudre cristalline blanche, de la non-calorique, de haute intensité édulcorant fabriqué à partir de sucre, -650 600 fois plus doux que le sucre de canne.Le sucralose a été approuvé pour utilisation dans les aliments et boissons par la FAO/OMS dans plus de 40 pays y compris le Canada, l'Australie et la Chine.
Le sucralose poudre peuvent être trouvés dans plus de 4.500 produits alimentaires et boissons. Il est utilisé parce que c'est un édulcorant sans calorie alimentaire ne favorise pas la carie dentaire,et est sans danger pour la consommation par les diabétiques.Le sucralose est utilisé comme un remplacement ou en combinaison avec, d'autres édulcorants artificiels ou naturels comme l'Aspartame, acésulfame de potassium ou de sirop de maïs à haute teneur en fructose.
Les articles | Caractéristiques |
Identification d' un(IR). | Les spectres infrarouges de la norme et l' échantillon doivent répondre à chacun d'autres |
Identification B
( Temps de rétention de la HPLC) |
Le temps de rétention du pic principal de la solution échantillon correspondent à
Que de la solution étalon,comme obtenus dans l' essai. |
Identification C(par TLC) |
La valeur Rf de la place majeure dans le chromatogramme en couche mince de la préparation du produit
Est la même que celle de la norme préparation obtenue dans le test pour les substances connexes. |
L'apparence | Poudre cristalline blanche |
Le dosage, % | 98.0~102.0 |
Rotation spécifique,º | +84.0~+87,5 |
L'humidité, % | ≤ 2,0 |
Le PH (10 % aqucous solution) | 5.0-7.0 |
Enflammé le résidu, % | ≤0,7 |
Le méthanol, % | ≤0,1 |
Les métaux lourds(comme le plomb),mg/kg | ≤10 |
L'arsenic (As),mg/kg | ≤3 |
Le plomb,mg/kg | ≤1 |
Produits d'hydrolyse, % | ≤0,1 |
Les substances connexes, % | ≤0,5 |
Dénombrement des bactéries aérobies totales,ufc/g | ≤250 |
Les levures et moisissures,ufc/g | ≤50 |
Les coliformes,ufc/g | Négatif |
E.coli | Négatif |
S.aureus | Négatif |
La bactérie Salmonella | Négatif |
Condition de stockage | Stocker dans le récipient bien fermé et dans un endroit sec et frais |
Conclusion | La qualité en conformité avec le E-955/USP 36 / 8 de la FCC |
Nom commun | Nom chimique | No CAS : | Contenu (%) | Le Code SH |
L'Aspartame | L'Aspartame | 22839-47-0 | 99,95% | 29242930 |
L'érythritol | L'érythritol | 149-32-6 | 99 % | 2905499000 |
STEVIA | STEVIA | 58543-16-1 | 40 %, 50 %, 60 %, 80 %, 90 % 98 % | 2938909090 |
Allulose | D-D-Psicose Allulose/ | 551-68-8 | 98 % | 2940009000 |
Le sucralose | Le sucralose | 56038-13-2 | 99 % | 2932140000 |
Le Maltitol Poudre | Le Maltitol Poudre | 585-88-6 | 99 % | 3824909990 |
MD |
La maltodextrine
DE10-12 |
9050-36-6 | 99 % | 1702900090 |
Dextrose | Dextrose anhydre | 50-99-7 | 99 % | 1702300000 |
Dexreose monohydraté | 5996-10-1 | 99 % | 1702300000 |
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