La sacarina de sodio :
La sacarina de sodio es el edulcorante sintético más comúnmente utilizados en la industria alimentaria, y tiene la más larga historia de uso, pero también es el edulcorante sintético más controvertidos.
La sacarina de sodio La sacarina es 300-500 veces más dulce que la sacarosa, no se descompone en organismos vivos, y se excreta por riñón.
Pero su toxicidad no es fuerte, la controversia es sobre todo en su carcinogenicidad.
Estudios recientes han demostrado que la carcinogenicidad de la sacarina no puede ser causada por la sacarina, pero está relacionado con iones sodio y hyperproteinuria en ratas.
El anión de la sacarina puede actuar como un portador de iones sodio y causar cambios fisiológicos en la orina.
La sacarina fue descubierto por científicos estadounidenses en 1878 y fue rápidamente aceptada por la industria de alimentos y consumidores. No es metabólicamente absorbida por el cuerpo y es estable en los diversos procesos de producción de alimentos. La desventaja es el mal sabor y el regusto amargo, lo que hace que su aplicación limitada.
Ampliamente utilizado en las siguientes industrias:
1, la comida: general refrescos, bebidas, jalea, helado, conservas, mermeladas, pasteles, fruta en frío de proteínas, azúcar, etc. Es un edulcorante sintético utilizado en la industria alimentaria y los diabéticos para endulzar la dieta.
2, los aditivos para piensos de alimentación: cerdo, agente de dulces, etc.
3. Diario de la industria química: pasta de dientes, colutorios, gotas oftálmicas, etc
4: grado de la industria de galvanoplastia galvanoplastia sacarina de sodio se utiliza principalmente en la galvanoplastia níquel, se utiliza como blanqueadores. Añadir una cantidad pequeña de la sacarina de sodio puede mejorar el brillo y suavidad de la galvanoplastia níquel. Uso general por litro de medicina, con 0,1- 0,3 gramos
El embalaje y transporte: