NTSS (Brix) |
36-38% koude breuk |
Ingrediënt |
100% verse, gezonde, rijpe tomaten |
Bostwick (op 12.5% Brix) |
6-11 cm/30 sec. |
Howard schimmel telling |
50% max. |
PH |
3.9-4.5 |
Gardner A/B. |
2, 0 min. |
Lycopene |
50 mg/100 g min. |
Totale zuurgraad |
10% max. |
Vreemd materiaal |
moeten vrij zijn van kuilen, stengels, huiden, vuil en ander vreemd materiaal |
Zwaar metaal |
SN < 200 mg/kg
|
Smaak en smaak |
De producten moeten de smaak en smaak hebben die er specifiek aan zijn en mogen geen abnormale smaak of geur hebben |
Micro-organisme |
in overeenstemming met commerciële sterilisatie |
Levensmiddelenadditieven |
niet te detecteren |
Resten van verboden landbouwchemicaliën |
niet te detecteren |
Pakking |
Verpakt in een aseptische zak van 200 liter in stalen drum, ongeveer 235 kg nettogewicht per stalen drum, 80 vaten/20'FCL
|
Opslag |
bewaar de producten in een Schone, droge, goed geventileerde ruimte; Voorkom direct zonlicht op de producten. |
Houdbaarheid |
2 jaar na de productiedatum onder geschikte opslagomstandigheden |
Opmerking |
Processtroom: Grondstoffen-wassen-sorteren-persen-voorverwarmen-pulpen & Raffineren-vacuüm verdamping-sterilisatie-aseptische vulling-opslag
|