Sorbnitol também chamado
de Sorbitol, D-glucitol, Sorbol, D-Sorbitol. É
pó higroscópico branco ou pó cristalino, floco ou granule, inodoro
Item de teste | Padrão | Resultado |
Descrição | Partículas ou pó cristalino de cor branca | Em conformidade |
Ensaio | ≥ 99.0% | Em conformidade |
Açúcares redutores | ≥ 98.0% | Em conformidade |
Açúcares redutores | ≤ 0.15% | Em conformidade |
Açúcares totais | ≤ 0.5% | Em conformidade |
PH (50% aq sol) | 5.0-7.0 | Em conformidade |
Resíduos na ignição | ≤ 0.1% | Em conformidade |
Metais pesados | ≤ 5,0ppm | Em conformidade |
Níquel | ≤ 1,0ppm | Em conformidade |
Chumbo | ≤ 1,0ppm | Em conformidade |
Cloreto | ≤ 50 ppm | Em conformidade |
Sulfato | ≤ 50 ppm | Em conformidade |
Bactéria total | ≤ 100 ppm | Em conformidade |
Bacilo do cólon | Negativo | Negativo |
EDULCORANTE | |||
XILITOL | КСИЛИТ | ||
MANITOL | МАННИТ | ||
SORBITOL | СОРБИТОЛ | ||
FRUTOSE EM PÓ | ФРУКТОЗА | ||
DEXTROSE MONO./ANHYD. | МОНОГИДРАТ ДЕКСТРОЗЫ / | ||
XAROPE DE GLICOSE LÍQUIDO | ЖИДКАЯ ГЛЮКОЗА | ||
PULLULAN | Полисахарид пулана | ||
ASPARTAME | АСПАРТАМ | ||
ERITRITOL | ЭРИТРИТ | ||
SUCRALOSE | СУКРАЛОЗА | ||
STEVIA | СТЕВИЯ | ||
NEOTAME | НЕОТАМ | ||
ACESSULFAME-K | АЦЕСУЛЬФАМ -K | ||
CICLAMATO DE SÓDIO | НАТРИЙ ЦИКЛАМАТ | ||
SACARINA DE SÓDIO | НАТРИЙСАХАРИН |
ESPESSANTE | |||
GELATINA | ЖЕЛАТИН | ||
GOMA DE GUAR | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
ÁGAR-ÁGAR | АГАР -АГАР | ||
GOMA KONJAC | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
GOMA XANTANA | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
CARRAGENINA | КАРРАГЕНАН | ||
PÓ DE GELATINA | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
MALTODEXTRINA DE 15~20 | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
ALGINATO DE SÓDIO | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
AMIDO DE MILHO | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
AMIDO DE MILHO CEROSO | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
MCC
(CELULOSE MICROCRISTALINA) |
МКЦ (МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
HEC (HIDROXI-ETILCELULOSE) | ГЭЦ (ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
CMC (CARBOXIMETILCELULOSE) | КМЦ (КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
PGA (PROPILENO GLYCOLALLGINATE) | ПГА (ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ) | ||
HPMC (HIDROXI PROPYLMETHYL
CELULOSE) |
ГПМЦ (ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО
ЗА) |
Conservantes: | propionato de cálcio, propionato de sódio, acetato de cálcio/acetato de sódio, benzoato de sódio, sorbato de potássio |
Edulcorantes: | Sacarina de sódio, ciclamato de sódio, aspartame, glucose monohidratada/anidra, glicose líquida, sucralose, frutose |
Acidificador: | Ácido cítrico mono-hidratado/anidro |
Emulsionante: | Lecitina alta potência, DMG |
Agente espessante: | goma xantana, goma guar, carragena, gelatina, ágar-ágar, amido modificado |
Pigmento de sabor: | vanilina, sabor de vanilina, amarelo limão, eritrosina, azul brilhante |