Beschreibung
Retinylacetat (Retinolacetat, Vitamin A-Acetat) ist eine natürliche Form von Vitamin A, das der Acetatester von Retinol ist. Es hat potenzielle antineoplastische und chemopreventive Aktivitäten.
In den USA wird Retinylacetat in den Mengen, die zur Stärkung von Lebensmitteln mit Vitamin A verwendet werden, allgemein als sicher (GRAS) eingestuft
Grundlegende Informationen
Chemischer Name
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retinylacetat
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Synonyme
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Retinolacetat, Retinylacetat, Vitamin A-Acetat, Vitamin A-Acetat, Retinylacetat;
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CAS-Nr.
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127-47-9
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Molekülformel
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C22H32O2
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Molekulargewicht
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328,48800
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PSA
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26,30000
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LogP
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6,08110
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Eigenschaften
Aussehen Und Physischer Zustand
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Kristallin
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Dichte
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0,968 g/cm3
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Siedepunkt
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440.5ºC bei 760 mmHg
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Schmelzpunkt
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58ºC
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Flammpunkt
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124.8ºC
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Brechungsindex
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1,547-1,555
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Wasserlöslichkeit
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Löslich
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Lagerungszustand
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2 8ºC
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Dampfdruck
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0mmHg bei 25 Grad Celsius
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