Haute pureté des additifs alimentaires de qualité alimentaire CAS 22839-47-0 édulcorant Aspartame Sweet édulcorant de grade SAE 22839-47-0

La nature de la :

L'aspartame s'hydrolyse à haute température ou à pH élevé, ce qui ne convient pas aux aliments qui nécessitent une cuisson à haute température. Cependant, la tolérance à la chaleur peut être améliorée en combinant avec la graisse ou la maltodextrine. La stabilité de l'aspartame dans l'eau est principalement déterminée par le pH. Il est plus stable à pH 4.3 à température ambiante avec une demi-vie d'environ 300 jours. À un pH de 7, la demi-vie n'est que de quelques jours. Cependant, la plupart des boissons ont un pH compris entre 3 et 5, de sorte que l'aspartame est stable lorsqu'il est ajouté aux boissons. Mais quand vous avez besoin d'une plus longue durée de conservation, comme le sirop dans une machine à soda. L'aspartame est mélangé avec d'autres édulcorants plus stables, comme la saccharine. Lorsqu'il est utilisé dans les boissons en poudre, le groupe aminé de l'aspartame réagit avec le groupe aldéhyde de certains composés aromatisants, ce qui entraîne une perte de douceur et de saveur. Les acétals peuvent protéger le groupe aldéhyde de cette condition. Pliage

Fonctions et applications :

L'aspartame est un oligosaccharide fonctionnel naturel, qui n'a pas de cavités, goût pur doux, faible absorption d'humidité et aucun phénomène collant et gras.

L'aspartame ne provoque pas d'augmentation significative de la glycémie chez les patients diabétiques.

3, l'aspartame peut être utilisé dans la pâtisserie, les biscuits, le pain, le vin, la crème glacée, Popsicle, boisson, bonbons, etc

4. L'aspartame a un goût pur et sucré, qui est très semblable au sucrose. Il a un goût doux rafraîchissant, mais pas de goût amer et un goût métallique.

5, l'aspartame et d'autres édulcorants ou mélanges de sucrose ont des effets synergiques, comme l'aspartame de 2% à 3%, peuvent couvrir de manière significative le mauvais goût de la saccharine.

6, l'aspartame et l'essence mélangés avec un excellent effet synergique, surtout les agrumes acides, le citron, le pamplemousse, de sorte que la saveur durable, réduisent la quantité de désodorisant d'air.
C'est un oligosaccharide fonctionnel naturel, pas des caries, goût sucré pur, faible absorption d'humidité, aucun phénomène collant. Il ne provoquera pas une augmentation évidente de la glycémie, et est approprié pour les patients diabétiques. Nos règlements peuvent être utilisés dans les pâtisseries, biscuits, pain, vin formulé, crème glacée, lally glacée, boisson, confiserie, dosage selon les besoins de production normaux.

(1) boissons: Largement utilisées dans la production de boissons, telles que le thé, le café, les boissons gazeuses, etc

(2) aliments : également utilisés dans la production de cornichons.

(3) médecine: Également utilisé dans la production de pâtisseries, biscuits, pain, vin de bonbons, crème glacée, Popsicle, bonbons, etc

Avantages :

En 1981, elle a été approuvée par la FDA pour les aliments à saupoudrer secs et en 1983, elle a été autorisée à être utilisée dans plus de 100 pays et régions du monde. Il est 180 fois plus doux que le saccharose. Les avantages de l'aspartame sont les suivants :

(1) avec une sécurité claire, il est classé par le Comité des additifs alimentaires des Nations Unies comme ÉTANT de qualité GRAS (généralement reconnu comme étant sûr). Il est le produit le plus étudié pour la sécurité humaine parmi tous les substituts du sucre, et a été utilisé avec succès dans plus de 6000 produits dans plus de 100 pays depuis 19 ans.

(2) le goût sucré est pur, avec un goût doux rafraîchissant très similaire au saccharose, sans goût amer et au goût métallique, jusqu'à présent développé sucré le plus proche du saccharose. L'aspartame est 180 fois plus sueur que le sucre de table, et seulement une petite quantité est nécessaire pour atteindre la douceur désirée. Par conséquent, l'aspartame peut être utilisé comme un substitut du sucre dans les aliments et les boissons, qui peut réduire considérablement les calories sans causer de caries dentaires.

(3) lorsqu'il est mélangé avec du sucrose ou d'autres édulcorants, il y a un effet synergique. Par exemple, ajouter 2%~3% à la saccharine peut évidemment couvrir le mauvais goût de la saccharine.

(4) mélangé avec l'essence, avec une excellente synergie, en particulier pour les agrumes acides, le citron, le pamplemousse, etc., peut rendre le parfum durable, réduire la quantité d'agent aromatique.

(5) composants protéiques, qui peuvent être naturellement absorbés et décomposés par le corps humain.
Compatibilité tabou :

Des tests de calorimétrie à balayage différentiel avec certains excipients de comprimés pressés directement ont montré que l'aspartame n'était pas compatible avec le phosphate d'hydrogène de calcium et le stéarate de magnésium. L'aspartame et les alcools de sucre interagissent.

Données chimiques de calcul

1, valeur de référence de calcul des paramètres hydrophobes (XlogP):-2,7

Nombre de donneurs de liaisons hydrogène :3

3. Nombre d'accepteurs de liaisons hydrogène :6

4, le nombre de liaisons chimiques rotatives :8

5. Nombre de tauomères :2

6, surface polaire topologique (TPSA):119

7. Nombre d'atomes lourds :21

8, charge de surface :0

9. Complexité :380

10. Nombre d'atomes d'isotopes :0

11. Déterminer le nombre de centres de configuration atomique :2

12. Nombre de centres de configuration atomique incertains :0

13, déterminer le nombre de centres de construction de liaisons chimiques :0

14. Nombre de centres de construction de liaisons chimiques incertains :0

15. Nombre d'unités de liaison covalentes :1
Informations de sécurité :
Code des douanes: 2924299090
WGKAllemagne: 2
Consignes de sécurité : S22-S24/25
Numéro RTECS : WM3407000
Emballage et transport :

Emballage :
25 kg/carton ou 25 kg/sac, ou selon vos besoins.
18mt/20'FCL
Stockage :
La résine doit être stockée dans un entrepôt sec et à l'air libre, à l'abri du feu et de la lumière directe du soleil. Il ne doit pas être entassé en plein air.
3.transport :
Pendant le transport, le produit ne doit pas être exposé à la lumière du soleil ou à la pluie et ne doit pas être transporté avec du sable, du sol, de la ferraille, du charbon ou du verre. Le transport avec des substances toxiques, corrosives et inflammables est strictement interdit.

Présentation de la société :

FAQ :

1. Êtes-vous un fabricant ?
---- Oui , nous possédons une usine et avons une expérience riche pour fournir des solutions professionnelles .
2. Pouvez-vous personnaliser ?
---- Oui , nous acceptons les demandes du client de OEM et ODM, peut faire le logo personnalisé sur le corps ou l'emballage des produits avec vos propres noms de marque, aussi nous pouvons faire le bâton d'étiquette privée sur chaque emballage.
3. Comment faire une commande?
---- Veuillez nous envoyer votre email, votre adresse de réception et votre numéro de téléphone, puis le lien de demande de commande vous sera envoyé pour vérifier et faire le paiement.
4. Quelles sont vos modalités de paiement et vos modes de paiement ?
---- nous pouvons faire 30% de dépôt avant la production, 70% balance avant l'expédition livraison.le paiement peut être fait par T/T, WESTERN Union, ou PayPal, escrowing paiement de sécurité sur alibaba.
5. Quelles sont vos conditions de livraison ?
---- nous acceptons EXW, FOB, CIF, etc. Vous pouvez choisir celui qui est le plus pratique ou le plus rentable pour vous.
6. Comment passer commande ?
R: Vous pouvez nous contacter par e-mail pour connaître les détails de votre commande, ou passer commande en ligne.
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R: Après avoir confirmé notre PI, nous vous demanderons de payer. T/T et Paypal, Western Union sont les méthodes les plus courantes
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