O ponto | Standard |
Nome do produto | Eritritol |
Pureza | ≥98% |
Número CAS | 149-32-6 |
Número EINECS | 205-737-3 |
Aparência | Produto pulverulento de cor branca |
Densidade | 1.451 g/cm³ |
Ponto de fusão | 330 ºC |
Ponto de fusão | 118 a 120 ºC |
Solubilidade em água | Muito solúvel |
Fórmula molecular | C4H10O4 |
Aplicação | Não-cariogênico, baixas calorias (0,4 kcal/g) edulcorante,não-nutritiva em edulcorante alcoólicas,ETC |