O ponto
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Standard
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Sensory
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Color
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White
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Gosto
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Sweet
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Textura
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Produto pulverulento cristalino ou granular
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Impureza
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Ausência de impurezas visíveis
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Físicas e químicas
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Composiça ̃o(C4H10O4)
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99.5-100.5%
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Perda por secagem
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Max. 0,2%
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Resíduos de combustão
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Max. 0,1%
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Açúcares redutores (glicose)
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Max. 0,3%
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Ribitol e glicerol
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Max. 0,1%
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Metais pesados
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Chumbo (Pb)
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≤0.5PPM
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Arsénio(as)
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≤0.3PPM
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Microbiologia
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O total de germes
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≤100 CFU/g
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Bolores e leveduras
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≤50 CFU/g
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Coliformes totais
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≤3,0 NMP/g
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