Lâmina de corte de liga de titânio de elevada qualidade para alimentos de elevada precisão Cortador de alimentos ultra-sônico de 20 kHz para cortar queijo e bolos de sorvete
O corte ultra-sónico de alimentos
é um processo que utiliza facas vibratórias de alta frequência.
O processamento ultra-sónico é uma forma eficiente de cortar, cortar, desviar, alinhar ou transferir uma variedade de produtos. Envolve uma lâmina vibratória que produz uma superfície quase sem fricção com a influência de ultra-sons que não deforma produtos e a que não colam. A lâmina vibratória sem fricção corta ou corta produtos de forma limpa, como nozes, passas, frutos secos ou castanhas de chocolate
, sem deslocamento ou lavoura
.
Os sistemas de corte de alimentos por ultra-sons
são normalmente utilizados para cortar os seguintes tipos de alimentos: Queijos duros e macios, incluindo produtos que contêm frutos secos e fatiados. Sanduíches, envolvimentos e pizzas na indústria de restaurantes. Nougat, doces, granola e snacks saudáveis. Carne e peixe semi-congelados. Pão ou produtos para bolos
N.o modelo:
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H-UFC40
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H-UFC20
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Frequência:
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40 kHz
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20 kHz
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Largura da lâmina (mm):
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80
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100
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152
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255
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305
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315
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355
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Potência:
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500 W.
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800 W
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1000 W.
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1200 W.
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1500 W.
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2000 W
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2000 W
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Material da lâmina:
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Liga de titânio de grau alimentar
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Tipo gerador:
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Tipo digital
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Fonte de alimentação:
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220 V/50 Hz
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1. Baixa aplicação de força durante o corte
2. Separação sem resíduos deixados para trás
(auto-limpeza)
3. As temperaturas da lâmina não aumentam
4.não precisa da faca afiada e do impulso grande,
sem danos nos alimentos.
5.
Resistência de fricção reduzida
, não aderente material na lâmina
6.
Velocidade de corte rápida
, poupa custos de mão-de-obra
7.
Funcionamento seguro
, menor consumo de energia, sem ruído
8. Operação manual, também utilizada para a operação automática de máquinas
Aplicação:
Os sistemas de corte de alimentos ultra-sónicos são normalmente utilizados para cortar os seguintes tipos de alimentos: Queijos duros e macios, incluindo os produtos que contêm frutos secos e fatiados. Sanduíches, envolvimentos e pizzas na indústria de restaurantes. Nougat, doces, granola e snacks saudáveis. Carne e peixe semi-congelados. Pão ou produtos para bolos.
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