Le Mogroside V est un glycoside naturel de cucurbitane qui peut être isolé de S. grosvenorii. C'est un composé de dégustation sucré qui est utilisé comme édulcorant à faible teneur en calories. Le Mogroside V possède des propriétés antioxydantes et possède une activité inhibitrice de la croissance tumorale dans les modèles de cancer pancréatique.
Nom du produit
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Mogroside V. |
Spécifications
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25 % |
Pièce utilisée
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Fruits |
Apparence
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Poudre jaune-marron |
Application
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Produits de santé
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